成都同城喝茶上课,同城茶艺学习交流活动
这几天刷朋友圈,看到好几个朋友都不约而同地转发了同一个活动——“成都同城喝茶上课,同城茶艺学习交流活动”。说真的,第一眼看到这个标题,我就被吸引住了。喝茶就喝茶呗,怎么还“上课”呢?带着这份好奇,我决定亲自去体验一回。
活动地点在一个老小区里,不太好找,绕了好几圈才看到那个小小的木招牌。推门进去,一股淡淡的茶香就飘了过来,瞬间感觉整个人都安静下来了。老师是个穿着棉麻衣服的年轻人,说话慢悠悠的,旁边已经坐了七八个人,有年轻白领,也有退了休的阿姨。
原来喝茶有这么多讲究
“很多人觉得泡茶就是把开水往杯子里一倒,”老师一边温杯一边说,“但其实光是水温就很有讲究。比如绿茶,80度左右就够了,水温太高反而会把茶叶烫坏了,喝起来一股苦涩味。”他这么一说,我想起自己平时泡龙井,都是直接沸水冲下去,难怪总觉得味道不对。
接着老师教我们怎么拿盖碗,我才发现连这个手势都有门道。叁个手指怎么放,手腕要怎么用力,看起来简单的动作,自己做起来总是别别扭扭的。旁边的阿姨学得特别认真,还不停地问:“老师,是这样吗?您看看我这个姿势标不标准?”那认真的样子,就像小学生上课一样。
说到这个成都同城喝茶上课啊,最让我惊讶的是,原来不同的茶要用不同的杯子。喝岩茶要用小杯子,品普洱又要换另外一种。我一直以为家里的玻璃杯可以喝遍天下茶呢,现在看来真是太大意了。
中场休息的时候,大家开始闲聊。坐在我旁边的女孩说,她来参加这个活动,就是想在工作之余找个能静下心来的地方。“每天对着电脑,整个人都是紧绷的。在这里泡茶、喝茶,感觉时间都慢下来了。”她说这话的时候,正在小心翼翼地练习冲泡动作,生怕把水洒出来。
老师也过来和我们聊天,他说现在来学茶的年轻人越来越多了。“可能大家的生活节奏太快了,反而更需要这样慢下来的时刻吧。”他指了指桌上的茶具,“你看,光是准备这些器具,注水、出汤,这一套流程下来,想快都快不了。”
下半场,老师让我们自己动手泡茶。我按照刚才学的步骤,一步一步来,虽然动作生疏,但当茶汤倒出来的那一刻,心里还真有点小骄傲。大家互相品尝彼此泡的茶,有人说你这杯香气不错,有人说他那杯味道淡了点,气氛特别融洽。
不知不觉,两个多小时就过去了。临走时,老师送了我们每人一小包茶叶,让我们回家继续练习。我提着那包茶叶走在回家的路上,突然觉得,有时候生活真的需要这样按下暂停键的时刻。不是说一定要学会多厉害的茶艺,而是在这个过程中,找到了久违的专注和平静。
现在每个周末,我都会在家里摆开茶具,给自己泡上一杯。虽然动作还不够熟练,但那种专注的感觉真的很好。如果你也在成都,不妨也去体验一下这样的同城茶艺学习交流活动,说不定会有意想不到的收获呢。