丰镇品茶上课,丰镇茶艺学习课堂
推开丰镇品茶上课的教室门，一股清雅的茶香扑面而来。几位学员正围在茶桌前，专注地看着老师手里的紫砂壶。有人小声嘀咕：“原来拿壶手势这么讲究啊！”老师笑着点头，手腕轻轻一转，琥珀色的茶汤便顺着公道杯划出优美的弧线。
坐在我旁边的张姐是茶课的老学员了。她一边摆弄茶具一边说：“以前总觉得泡茶就是把开水往杯子里一倒，来了丰镇茶艺学习课堂才知道，这里头学问大着呢！”她小心翼翼地温杯烫盏，动作已经相当熟练。“就说这水温吧，不同的茶叶需要不同的温度，像泡绿茶要是用沸水，就把嫩芽烫坏了。”
茶香里的慢时光
老师在教室里慢慢踱步，不时停下来指导学员的动作。“注意看茶叶在水中的舒展。”她轻声说，“好的茶叶会像在跳舞一样，慢慢打开。”我低头看着杯中的茶叶，确实，那片片茶叶正在水中缓缓下沉，又轻轻浮起，宛如一个个小精灵在嬉戏。
来自城南的小王插话说：“我来上课之前，从来不知道喝茶还能这么有意思。现在每个周末都盼着来这儿，感觉整个人都静下来了。”他抿了一口刚泡好的铁观音，满足地叹了口气：“这才叫生活啊！”
教室角落里，李大爷正不紧不慢地练习注水。他退休后才开始接触茶艺，如今已经能分辨出十几种茶叶的香气。“孩子们都说我比以前有耐心了。”他乐呵呵地说，“其实啊，是这茶香让人静得下心来。”
一叶知春秋
今天的丰镇品茶上课内容是对于茶叶的储存。老师抱来几个不同材质的茶叶罐，让我们轮流闻已经存放半年的茶叶。“这个锡罐里的香气保持得最好。”坐在前排的姑娘判断得很准确。老师赞许地点头，开始讲解不同材质容器的特点。
“茶叶最怕异味和潮湿。”老师打开一个陶罐，“像这种透气性好的容器，适合存放需要继续转化的老茶。”她传递着让大家闻香，果然能嗅到一丝若有若无的陈香。
来自茶乡的小林分享了他的经验：“我家存茶都是用双层纸袋，再放在阴凉通风处。其实只要方法对，在家也能存出好茶。”他带来的自家茶园的白茶，让整个教室都弥漫着清甜的花香。
窗外淅淅沥沥下起了小雨，教室里却暖意融融。茶壶咕嘟咕嘟地冒着热气，每个人脸上都带着专注而平和的神情。或许这就是茶艺的魅力所在——它让忙碌的现代人找到了一个让心灵歇脚的角落。
老师又开始演示新的冲泡技法，学员们不约而同地往前凑了凑。在这个寻常的周末午后，茶香成了最好的语言，把素不相识的人们联结在一起。我想，下次还要再来这丰镇茶艺学习课堂，继续这场与茶相约的美好时光。