海宁品茶喝茶工作室,海宁茶道品茗工作坊
走进海宁品茶喝茶工作室，一股清雅的茶香就迎面飘来。这味道不浓不淡，刚好能让人舒展开眉头。靠窗的位置摆着几张原木茶桌，阳光透过竹帘洒下来，光影在茶席上轻轻晃动，像是也跟着茶水一起流淌。
穿着棉麻围裙的茶艺师正在温杯烫盏，动作不紧不慢的。她说以前客人总爱问“什么茶最贵”，现在更多人会问“什么茶适合现在的天气”。这个变化挺有意思的，说明大家开始把喝茶当成生活的一部分，而不只是摆个样子。
茶香里的慢时光
隔壁桌是位常来的老先生，他每周叁下午都会准时出现。我问他为什么偏爱这里，他端着茶盏笑了笑：“别处的茶是茶，这里的茶是生活。”他说在这间海宁茶道品茗工作坊，能尝到别人认真对待时间的样子。
确实，看着茶艺师冲泡凤凰单丛的过程，就像在看一场安静的表演。水温要刚好95度，高冲低泡，让茶叶在盖碗里慢慢舒展。她说每个步骤都有它的道理，就像生活里很多事情，急不得，也省不得。
记得第一次来的时候，我连茶盏都端不稳。现在虽然还是品不出那么多门道，但至少学会了在茶凉之前，好好感受当下的滋味。
工作室的架子上摆着各地找来的茶叶，从安吉白茶到武夷岩茶，每罐背后都有个小故事。茶艺师说他们不追求名贵，更看重茶叶的本味。就像上个月的径山茶，味道清甜，价格实在，好多客人喝过一次就惦记上了。
偶尔会遇到带着茶具来的熟客，他们不需要菜单，茶艺师就会按季节给他们推荐。这种默契，不是一天两天能形成的。
茶汤中见真味
前几天带来访的朋友体验，他好奇为什么同样的茶叶，在这里泡出来特别顺口。茶艺师边注水边解释，水温、时间、手法，每个细节都在悄悄改变茶汤的滋味。她说这就好比同样的食材，在不同人手里会变成不同的菜式。
朋友后来买了盒同一批的龙井，说要在家里练习。过了周回来诉苦：“怎么就是泡不出那个味道。”我猜啊，差的可能不光是手艺，还有那份专注的心境。
在海宁品茶喝茶工作室待久了，慢慢明白了什么叫“茶如人生”。第一泡或许稍显青涩，第二泡渐入佳境，等到第叁第四泡，味道完全释放，就像人生不同阶段各有各的精彩。
茶艺师说过一句让我印象很深的话：“我们不做玄乎的茶道，只做能喝进日常的好茶。”这话实在，喝茶本该是件轻松愉快的事，太刻意反而失了本真。
现在每次路过，只要时间允许，我都会进来坐坐。不一定非要喝名茶，有时就是简单的桂花乌龙，配上两片自制茶点，让忙碌的日子有个喘息的空隙。走出工作室时，身上还留着淡淡茶香，心里已经变得柔软安静。