辛集品茶上课,辛集茶艺学习体验
茶水初相遇
说实话，最开始朋友拉我去参加辛集品茶上课时，我心里还犯嘀咕，喝茶谁不会啊，不就是抓把茶叶倒上热水嘛。可当我走进那间布置素雅的茶室，闻到空气中若有若无的茶香，看到老师行云流水般的动作，我才意识到，自己以前那根本不叫喝茶，顶多算解渴。
老师是位很温和的中年人，没有一上来就讲大道理。她只是让我们先静坐片刻，然后给每人面前放了一小杯茶。“别急着喝，”她笑着说，“先看看汤色，再闻闻香气。”我照做了，那橙黄透亮的茶汤，还有那股带着花蜜甜香的气息，确实和我平时牛饮的茶汤不太一样。慢慢地嘬一口，舌尖能感受到一种微妙的层次感，先是一丝清苦，紧接着就是绵长的回甘。
一叶一世界
这堂辛集茶艺学习体验课，真正让我开了眼界。原来光是泡茶的水温就大有讲究。老师拿起不同的茶叶跟我们解释，比如绿茶娇嫩，得用80多度的水，像是温柔地唤醒它；而乌龙茶和普洱这类发酵茶，就得用滚烫的沸水去冲击，才能激发出它内在的醇厚。我以前可都是一壶开水走天下，难怪有时泡出来的茶又苦又涩。
还有那些茶具，以前觉得是花架子，现在才知道每件都有它的使命。盖碗怎么拿不烫手，公道杯如何让每杯茶的浓淡都一样，品茗杯又该怎么持握……我笨手笨脚地学着，旁边一位大姐的手都快被我甩出来的茶汤溅到了，大家互相看着都忍不住笑起来。这种亲手操作的体验，比光听理论有意思多了。
老师一边纠正我们的动作，一边聊起这些茶叶背后的故事。她说起南方的茶山，说起不同季节采摘的茶叶风味差异，甚至还让我们对比品尝了两种不同年份的普洱。我慢慢能喝出那种“陈韵”了，感觉特别神奇，一片小小的叶子，竟然能容纳这么丰富的时间和自然的味道。
生活的滋味
上了几节课后，我发现这辛集品茶上课带给我的，远不止是泡茶的手艺。它更像是一种对生活节奏的调整。以前下班回家，总是瘫在沙发上刷手机，脑子还停不下来。现在呢，我会偶尔给自己泡上一壶茶，摆弄一下那些小杯子，专注在眼下这件事上。看着热水注入，茶叶舒展，心情好像也跟着慢慢沉静下来。
周末的时候，我甚至用课上学的知识，给爸妈泡了一次功夫茶。我爸起初还说“整这些没用的干啥”，可当他端起那小杯茶，有模有样地品起来，然后点点头说“嗯，这茶确实香”的时候，我心里还挺有成就感的。我妈则在旁边笑着说：“哟，我儿子这出去学习一下，还真有点像样了。”
这次辛集茶艺学习体验，就像是在我原本有些急躁的生活里，打开了一扇安静的窗。它没有教我什么惊天动地的大本事，却让我在拿起与放下的过程中，学会了那么一点点耐心，也品尝到了生活里那些容易被忽略的美好滋味。我想，这大概就是传统文化的魅力吧，它不声张，却能在细微处给人温暖和力量。