海城水磨工作室喝茶,海城品茶休闲工坊体验
说来也巧，那天路过城东老街，一抬头就瞧见了“海城水磨工作室”这块木招牌。门面不大，透着点儿旧时光的味道，让我这被咖啡因灌饱的现代人，莫名生出了想进去坐坐的念头。
推开门，里头的光线是柔和的，和外面车水马龙的嘈杂像是两个世界。一股淡淡的、清雅的茶香先迎了上来，不浓不烈，恰到好处。一位老师傅正坐在茶台前，不紧不慢地忙活着，见人进来，只抬头温和地笑了笑，算是打了招呼。
水磨声里的慢时光
坐下来才看清，老师傅手边放的，不是常见的紫砂壶，而是一套我有些年没见过的石磨。他舀起一勺碧绿的茶粉，又缓缓注入热水，然后不慌不忙地推着磨。“咕噜咕噜”的石磨声，沉稳又踏实，听着听着，心里那点焦躁好像也被磨平了几分。我问他，现在都用电动设备了，怎么还费这个功夫？他手上没停，只是说：“机器是快，但茶这东西，你得让它慢慢醒过来，味道才正。”
这话听着有点意思。我们平时追求效率，连喝茶都恨不得用速溶的，好像慢一步就亏了。可在这里，时光仿佛被拉长了。看着茶汤从石磨间细细流出，颜色青碧可爱，这个过程本身，就是一种享受。
一杯茶的闲适滋味
老师傅将磨好的茶汤分入小杯，递到我面前。我学着样子，先闻了闻，一股带着青草气息的豆香，很清新。小口抿下去，初时微苦，但转眼就在舌尖化开，生出一种绵长的甘甜。这滋味，跟用茶包随便泡出来的，确实不一样。
旁边坐着几位常客，看样子是附近的街坊。他们一边喝着茶，一边聊着家长里短，谁家的孩子考上学了，哪里的菜市场新鲜又便宜。没有人看手机，也没有人显得着急。我忽然觉得，这海城水磨工作室喝茶的时光，买的好像不只是一杯茶，而是这一段能让心静下来的空闲。
这大概就是他们说的海城品茶休闲工坊体验吧。它不单单是味觉上的，更是一种氛围，一种状态。让你暂时从忙忙碌碌里抽身出来，喘口气，发会儿呆，或者就是简单地，感受一下当下。
老师傅见我喜欢，又给我续了一杯。他说不同的水温，磨的速度，出来的茶汤味道都会有细微差别。“做茶跟过日子一样，急不得。”我捧着温热的杯子，心里琢磨着这句话。是啊，我们总在赶路，却常常忘了为什么出发。有时候慢下来，反而能看得更清楚。
窗外的阳光斜斜地照进来，在桌面上投下斑驳的光影。石磨声，低语声，还有满室的茶香，交织成一种让人安心的韵律。我想，以后大概会常来了。不是为了什么特别的追求，就是想来坐坐，喝一杯用时间磨出来的茶，让日子也沾上一点，从容的滋味。