福清品茶海选工作室,福清茗茶优选体验工坊
福清这座小城，总飘着若有若无的茶香。拐进西门外那条老巷，青石板路被岁月磨得发亮，墙头探出几枝七里香。就在巷子深处，藏着两家让人忍不住驻足的地方——福清品茶海选工作室和福清茗茶优选体验工坊。
先说品茶海选工作室吧。第一次推门进去，满墙的茶罐子像等待检阅的士兵。穿亚麻衫的茶艺师笑着迎上来：“今天想尝点什么？我们刚到了一批武夷山正岩茶。”她说话时，手指轻轻划过那些贴着手写标签的陶罐，仿佛在介绍老朋友。
茶香里的慢时光
工作室里总有叁五茶客，围着那张老榆木茶台。水在银壶里咕嘟咕嘟响，茶香随着热气在空气中舒展。有个大哥每周都来，他说在这儿能尝到二叁十种茶，慢慢找到最对胃口的那一款。“别处的茶像快餐，”他抿了口金黄透亮的茶汤，“这里的茶需要你静下心来品。”
记得上次遇见个年轻人，在茶台前坐了整整一下午。从清香型铁观音喝到老枞水仙，最后选了包白毫银针。茶艺师边包装边闲聊：“很多人以为年轻人不爱喝茶，其实他们只是没遇到对的茶。”
拐个弯走到福清茗茶优选体验工坊，又是另一番光景。原木架子上摆着各式茶具，从质朴的建水紫陶到玲珑的景德镇白瓷。穿旗袍的姑娘正在教客人用盖碗，动作轻柔得像在抚琴。“选茶具就像找知己，”她说，“得顺手，更得合心意。”
茶汤中见真章
工坊最妙的是那个开放式茶席，谁都可以坐下试茶。上周碰见个阿姨，带着自己收藏的十年陈普洱来交流。她小心地撬开茶饼，褐色茶叶在茶则里散发着沉稳的香气。“这茶存了这么久，就像在等懂它的人。”沸水冲下去的瞬间，枣红色的茶汤让人想起深秋的晚霞。
其实这两家店的老板是师兄弟，一个专注茶叶品种，一个钻研茶器搭配。有次听他们聊天特别有意思：“茶要好，水要好，器皿也要配得上。”“最重要的是喝茶的心情。”两人相视而笑，继续摆弄手里的朱泥小壶。
现在城里年轻人也爱往这儿跑。有个女孩每周末都来学茶道，她说在这满是奶茶店的时代，反而想找回老祖宗留下的味道。看着她专注地温杯烫盏，突然明白什么叫“薪火相传”。
黄昏时分，工作室亮起暖黄的灯，工坊飘出袅袅茶烟。路过的人总会放慢脚步，有的干脆推门进去讨杯茶喝。这片茶香萦绕的天地，早已成了爱茶人的小据点。下次你若来福清，不妨也来找找这两家店，坐下来喝杯茶，听听它们的故事。