普洱私人品茶店推荐,优质普洱私家茶馆分享
最近总有朋友问我,想找个安静的地方好好品品普洱,可满大街的茶叶店看起来都差不多,到底该去哪儿?这让我想起上个月偶然在城南巷子里发现的一家小茶馆,说来也巧,那天我就是被门口飘出的那股子熟普特有的陈香给勾进去的。
推开那扇老木门,时光好像忽然就慢了下来。老板是个穿棉麻衫的中年人,正不紧不慢地用紫砂壶泡着茶。他见我张望,只是笑着点头,继续手上的活计——悬壶高冲,茶香一下就窜出来了。我坐在原木茶桌前,他递来一杯橙红透亮的茶汤:“先喝口15年的布朗山,润润嗓子。”
藏在巷子里的惊喜
这家店和普通茶叶店真不一样。没有琳琅满目的包装礼盒,墙上简单挂着几饼普洱,每饼旁边都手写着年份和山头。老板说,他这儿不做游客生意,来的都是熟客,或者熟客带来的朋友。要是赶上下午人少,他能跟你聊整整一下午茶经,从怎么分辨干茶香气,到冲泡时水温的微妙差别。
记得那次他教我品03年的老班章,先让我闻盖香,那股野蜜香到现在都忘不了。他说:“好普洱自己会说话,你慢慢品,它在嘴里会变的。”果然,叁泡下去,从最初的微苦到后来的回甘,每个阶段都有滋味。这样的普洱私人品茶店推荐,确实值得分享给懂茶的朋友。
后来我又去了城东另一家,开在创意园区的旧厂房里。这家更特别,需要提前预约,每次只接待两叁拨客人。老板娘是云南茶农的女儿,茶台是她用老船木改的,坐在那儿喝茶,能看见院子里慢慢转动的石磨。她家的古树茶都是亲自去茶山收的,每款茶都能说出故事——这饼是勐库大雪山的,那饼是易武刮风寨的。
最让我惊喜的是,她会根据你的口味推荐茶品。我说我喜欢回甘明显的,她就拿出南糯山的普洱,喝完嘴里真的像吃了荔枝一样甜润。这样的优质普洱私家茶馆分享,让人真心觉得遇到了懂茶的知音。
其实找这样的茶馆有几个小窍门。首先看位置,好的私家茶馆往往不在主干道上,得往老小区或者文创园里找;其次看茶单,如果上面只写“普洱”二字,那可能要失望了,讲究的茶馆会标明山头和年份;最重要的是感受氛围,要是老板一上来就推销高价茶,那还是换个地方吧。
现在生活节奏这么快,能有个地方让人静下心来,好好喝杯茶,真的挺难得的。这些茶馆就像城市里的歇脚处,不管外面多喧嚣,推门进去,一杯热茶在手,整个人就踏实了。下次你要是也想找这样的地方,不妨按我说的去巷子里转转,说不定也能遇见让你心动的茶馆。