楚雄品茶上课群,茶艺学习交流小组
最近在朋友圈看到不少人分享"楚雄品茶上课群"的动态,这才想起自己也加入这个茶艺学习交流小组快半年了。说真的,当初就是抱着随便看看的心态加入的,没想到现在每周的线上茶课成了我最期待的时刻。
记得第一次参加活动时,我还分不清生普和熟普的区别。群里一位姓杨的老师笑着说:"没关系,咱们这个茶艺学习交流小组就是让大家从零开始的。"她让我们先闻干茶香,再品茶汤,最后观察叶底。说来奇怪,同样一片普洱茶,在老师指导下居然能品出蜜香、枣香、陈香等不同层次的味道。
茶桌上的意外收获
上个月我们办了个线下品鉴会,地点选在楚雄古城的一家老茶馆。李大爷带来的滇红让我印象深刻——金毫显露,茶汤橙红透亮,入口甜润顺滑。他边泡茶边说:"在咱们楚雄品茶上课群,最重要的不是学会多少专业术语,而是找到适合自己的那杯茶。"这句话点醒了我,原来品茶不该被条条框框束缚。
现在每次烧水准备泡茶时,都会想起群里茶友们的暖心提醒:水温不要太高,注水要轻柔,出汤时间要掌握好。这些看似简单的小窍门,让我的日常生活多了些仪式感。有时候工作累了,就按照群里教的方法给自己泡杯茶,看着茶叶在杯中舒展,心情也跟着放松下来。
最让我惊喜的是,这个茶艺学习交流小组还经常组织茶山研学活动。去年秋天我们去哀牢山参观古茶园,亲眼见到百年古茶树的生长环境。带队老师随手摘片茶叶让我们咀嚼,那种独特的回甘,是包装好的茶包永远无法比拟的体验。
前几天邻居来串门,看见我在认真记录不同茶叶的冲泡参数,打趣说我现在比专业茶艺师还认真。我笑着告诉她:"在楚雄品茶上课群里,每个爱茶的人都在用自己喜欢的方式接近茶文化。"确实,有人专注收藏茶具,有人研究茶叶评审,而我更享受与叁五茶友共品一壶好茶的时光。
泡茶这件事真的改变了我很多。以前总习惯急匆匆地生活,现在却学会了在茶香中慢下来。群里新来的小王最近总抱怨自己泡的茶不够好,我就把老师当初教我的那句话转告给他:"好茶不在价格,而在当下这杯茶是否让你感到愉悦。"
夜幕降临,我又烧好了水准备泡茶。窗外的楚雄城华灯初上,而我的茶席就是这喧闹城市里的一方静土。打开手机看着茶艺学习交流小组里跳动的消息,忽然觉得,能在这个浮躁的时代找到这样一个温暖的角落,实在是件幸运的事。