格尔木现在没有玩快餐的地方,格尔木少有快餐娱乐场所
昨天和朋友聊起周末能去哪转转，他突然冒出一句："在格尔木想找个快餐店坐下来边吃边玩，还真不容易。"这话让我愣了半天。仔细想想，可不是嘛，满大街的馆子要么是正经八百的炒菜馆，要么是街边卖酿皮烤串的小摊，确实没见着几家能让人坐下来慢悠悠吃饭消遣的快餐店。
记得前阵子表弟来格尔木玩，年轻人就爱找能打游戏、有无线网的地儿。我们开着车从昆仑广场转到盐湖路，愣是没找到像样的快餐店。最后只好钻进一家老茶馆，表弟捧着盖碗茶直嘀咕："这地方连个汉堡薯条都难找。"
那些年追着吃的洋快餐
说起这个，倒让我想起十年前格尔木曾经开过一家西式快餐。刚开业那会儿，门口排队的人能从二楼排到街拐角。可不知怎么回事，半年后再路过，卷帘门已经拉下来了。问隔壁小卖部老板，人家摆摆手说："格尔木人吃不太惯那味儿，再说大伙儿都忙着赶路挣钱，谁有工夫在快餐店发呆啊。"
这话在理。咱们这儿到底是青藏线上的重要驿站，南来北往的司机、游客都是匆匆过客。当地人呢，要么在家吃个热乎的牦牛肉汤，要么在路边摊叁两口解决一顿。真要谈事情聚会，更愿意去藏餐馆要壶酥油茶，围着炉子能坐大半天。
不过说真的，有时候特别想念那种能窝在沙发里，捧着可乐看街景的感觉。上周路过新开的购物中心，二楼倒是亮着"炸鸡汉堡"的招牌，结果进去一看，还是传统的中式快炒。老板娘挺不好意思地解释："格尔木现在没有玩快餐的地方，大家更爱现炒现吃的热乎劲儿。"
这事儿细琢磨挺有意思。你说格尔木少有快餐娱乐场所吧，可满城的棋牌室、台球厅倒是热热闹闹。可能咱们这儿的人，更习惯把吃饭和玩乐分开来？吃饭就专心吃饭，玩就痛快玩，不像大城市里什么都要搅和在一起。
前天遇到个从西宁来的大学生，小伙子在格尔木实习两个月了。他跟我说最不习惯的就是找不到能自习的快餐店："在我们学校门口，买杯奶茶就能在快餐店写半天作业。这儿倒好，喝完茶老板就开始擦桌子扫地，明显是在催你走人。"说着自己先乐了。
其实要说完全没快餐也不准确。火车站旁边倒是有两家，可那环境...怎么说呢，塑料凳子都快包浆了，墙面也泛黄，实在提不起进去坐坐的兴致。而且明显是给等火车的旅客准备的，当地人基本不会往那儿跑。
我认识个开餐馆的藏族大哥，有次跟他聊起这个。他一边翻着烤羊排一边笑："我们格尔木人实在，吃饭就要吃得痛快。你们说的那种快餐，又贵又吃不饱，还要人假装优雅地坐着，多累得慌。"炭火噼啪作响里，这话听着特别在理。
转眼入冬了，雪花落在昆仑山的峰顶上。我站在阳台上往外看，街对面的牛肉面馆热气腾腾，网吧的霓虹灯忽明忽暗。突然觉得，或许这就是格尔木独特的节奏——不需要刻意营造的休闲空间，生活本身就在柴米油盐里缓缓流淌。至于快餐店嘛，没有就没有吧，反正咱们有热腾腾的炕锅羊肉，有香气四溢的酥油茶，这些才是格尔木人心里最对味的"快餐"。