龙海高端大选海选喝茶,龙海优选精品茶会甄选
最近路过龙海市中心，发现一栋低调的灰白色建筑前总停着不少好车。透过竹帘能隐约看到里面暖黄的灯光，好奇之下推门进去，才知道这里在进行龙海高端大选海选喝茶活动。
穿着素色茶人服的姑娘正在烫杯子，青瓷茶具碰出清脆的响声。她抬头笑着说："今天刚到叁款参赛茶，要不要试试？"这话让我来了兴致，索性在茶台前坐下。
茶叶里的门道
第一泡是凤凰单丛。热水冲下去的瞬间，蜜兰香扑鼻而来，整个人像被花香包围了。茶汤金黄透亮，入口顺滑，回甘特别持久。茶艺师轻轻转动闻香杯，让我细闻杯底余香——这步骤挺新鲜，她说这是判断茶质的窍门。
第二泡老枞水仙更有意思。汤色橙红明亮，带着淡淡的青苔味。刚入口觉得平和，叁五秒后喉间突然涌上清甜，像山泉水划过喉咙。茶艺师说这棵茶树长在岩石缝里，树龄超过八十年，难怪味道这么有层次。
最惊喜的是第叁泡私藏肉桂。干茶带着辛香，冲泡后却化作果香，茶汤橙黄清澈。喝到第叁泡时，居然尝出蜜桃的甜香。这种变化让人忍不住想，制茶人到底用了什么工艺？
每款茶都用白瓷杯、山泉水，保持95度水温。这些细节看似简单，其实都在影响最终味道。旁边几位老茶客小声交流着感受，有人说这款回甘好，有人说那款香气特别。
喝茶也有仪式感
龙海优选精品茶会甄选确实讲究。茶艺师说他们每月从上百种茶样里挑，除了看外形、闻香气，还要试泡叁到五遍，观察每泡的口感变化。这让我想起邻居张大爷，他总抱怨现在好茶难找，要是知道有这么个地方，准天天来报到。
负责品鉴的李师傅告诉我，他们最看重的是茶汤的"活"。好茶喝下去，喉咙会感觉很润，身体微微发热，这叫"茶气"。要是喝完后口干或者胸口发闷，就算香气再诱人也不算好茶。
现场看到他们在记录每款茶的表现。有人专注地观察叶底，有人反复对比不同水泡的口感。这阵仗，倒真像在给茶叶办选秀。
那天我尝的第七款茶让人印象深刻。入口特别柔，像丝绸滑过舌尖，但茶气很足，叁杯下肚后背开始冒汗。茶艺师说这是叁十年陈期的老生普，现在很难遇到这样的品质了。
离开时已是黄昏，店里亮起灯笼。几位茶客还坐在原处，慢悠悠地品着新沏的茶。突然理解为什么有人愿意花整个下午在这里——在快节奏的生活里，能安静地喝杯好茶，细细品味每片叶子带来的不同感受，确实是件惬意的事。
茶艺师送我出门时指了指墙上的日历，说下周末还有新到的武夷岩茶要品鉴。我盘算着到时带个朋友一起来，让他也体验下这种特别的茶会。毕竟好茶就像好音乐，独享不如分享。