集安品茶上课工作室,集安茶艺学习工作室
走进集安品茶上课工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。几位学员正围坐在长条茶桌旁，专注地看着老师手上的动作。穿棉麻衫的老师不紧不慢地温杯、投茶、注水，热气从盖碗边缘袅袅升起。“注意看水流要顺着杯壁往下走”，她轻声提醒着，“这样泡出来的茶汤更柔顺。”坐在我旁边的张姐小声说，她是第叁次来上课，已经能分辨出不同水温对茶叶的影响了。
这家工作室藏在老城区的一条巷子里，外面看着不起眼，里面却别有洞天。原木色的装修，墙上挂着各种茶叶的产地图谱，柜子里摆着各式茶具。最让人舒服的是这里的氛围，不像别的培训机构那样紧张，反而像到朋友家喝茶聊天。老师会根据每个人的进度耐心指导，老学员也乐意分享自己的心得。李老师说，他们希望学员不仅学会泡茶技巧，更能享受这个过程。
茶香里的生活滋味
记得上个月第一次来集安茶艺学习工作室，我连茶壶都拿不稳。现在居然能品出不同山场茶叶的细微差别，真是没想到。王大哥是这里的常客，他说自从学了茶艺，整个人都慢下来了。“以前谈生意总是急匆匆的，现在学会了在茶桌上慢慢聊，反而成交率更高了。”他笑着给我倒了杯刚泡好的凤凰单丛，那股蜜兰香确实让人回味。
工作室的课程安排很灵活，有基础班也有提高班。我最喜欢的是周末的品鉴课，能尝到平时舍不得买的名贵茶叶。上次喝到叁十年陈的普洱，那种顺滑醇厚的感觉至今难忘。老师们都是从茶山实地考察回来的，讲起茶叶故事特别生动，让我们知道了每片茶叶背后的风土人情。
来这里学习的人各行各业都有，有想开茶馆的年轻人，有退休的阿姨，还有想来减压的白领。大家在茶香中慢慢熟悉，成了朋友。上周我们还自发组织去了茶城，把课堂上学到的知识用在了实际挑茶上。那种能把理论知识立刻用上的感觉，真的很棒。
不知不觉，我在集安品茶上课工作室已经学了两个月。现在家里也置办了一套茶具，周末都会泡茶招待朋友。妈妈说我这段时间性子沉稳了不少，连说话都变得温和了。想想也是，当你专注于每一道茶汤的变化时，确实没工夫着急上火。茶艺就是这样，慢慢泡，慢慢品，生活也该这样慢慢过。