肇东品茶上课,肇东茶道学习体验
推开那扇质朴的木门，茶香便悄悄钻进鼻腔。肇东的品茶上课，原来是在这样一处闹中取静的小院里进行。穿着棉麻茶服的老师正往茶壶里注水，热气升腾起来，模糊了她温和的笑意。
“很多人觉得喝茶是老年人的爱好，”老师轻轻放下壶，“其实茶道更像是一种生活节奏的调整。就像咱们肇东这座城市，既有老街道的烟火气，又有新区的活力，喝茶也是动静结合的事儿。”她边说边示范如何温杯，手腕轻转，让热水在杯壁均匀流淌。
从烫杯到闻香，每一步都有讲究
我第一次知道，原来拿茶杯还有这么多门道。拇指和食指捏住杯沿，中指托底，老师说这叫“叁龙护鼎”。学着她的样子端起茶杯，却总觉得手指打架。“不急，”她笑道，“我当初学这个，足足练了一个星期才不洒水。”
最神奇的是闻香这一步。老师让我们先把杯子凑近鼻子，然后慢慢移开，再靠近。“这样能闻到不同距离下茶香的变化，”她解释道，“就像认识一个新朋友，远观和近处接触，感受是不一样的。”我试了试，果然，离得远时是淡淡的草木香，靠近了却能品出一丝若有若无的甜。
坐在我旁边的是一位年轻白领，她说来参加肇东品茶上课，纯粹是想给快节奏的生活按个暂停键。“每天对着电脑十多个小时，整个人都是紧绷的。在这里摆弄茶具、专注水温，反而让脑子真正放松下来了。”
茶道是门手艺，更是心境
老师泡茶时，整个人的状态都不同了。注水的高度、水流的大小，她都把握得恰到好处。“水要顺着杯壁流下去，不能直接砸在茶叶上，”她边说边做，“这样茶汤才会顺滑。”看着她行云流水的动作，你会发现茶道确实是一门值得深入体验的技艺。
轮到自己动手时，才知看花容易绣花难。要么水倒太满，要么忘记温杯，手忙脚乱的样子把大家都逗笑了。老师却不急不躁地走过来，手把手地纠正我的动作：“手腕再放松些，对，就是这样……”
当你终于泡出一杯色香味俱全的茶，那种成就感真的很特别。茶汤在口中回甘的瞬间，忽然就理解了什么叫“慢生活”。这不只是简单的喝茶解渴，而是一种让自己静下来的方式。
窗外偶有汽车驶过的声音，但在茶室里，时间仿佛走得很慢。大家小口品茶，随意聊着天，从茶叶品种说到生活琐事。没有手机铃声的打扰，没有工作的催促，这样的午后格外珍贵。
茶道学习体验带给我的，不只是泡茶的技巧。更重要的是学会了在忙碌中给自己留一个喘息的空间。老师说，她教过的学生里，有人后来在家里设置了茶席，每天抽二十分钟独自品茶；有人把茶道中的耐心用在了工作上，处理问题更加从容。
夕阳斜照进茶室时，我们的课程也接近尾声。老师为我们每人泡了最后一壶茶，说是“毕业茶”。捧着那杯温热的茶，看着茶叶在杯底缓缓舒展，忽然觉得，或许生活的真谛就藏在这些平凡的细节里。下次回肇东，一定还要再来坐坐，尝尝老师新到的春茶。