黑河品茶课程工作室,黑河茶艺学习体验坊
推门闻见茶香
站在黑河品茶课程工作室门口，还没推门就闻到了一缕若有似无的茶香。这香味挺奇妙的，不浓不艳，像是山间清晨的雾气，带着点草木的清甜，一下子就把外头的喧嚣隔开了。我心想，嗯，就是这儿了。
工作室里头是暖黄色的光，原木的茶桌摸上去温润润的。墙上挂着几幅书法，写的是“和静怡真”这类字眼。老师是个穿着棉麻衣服的年轻人，说话不紧不慢的。他递过来一个白瓷杯，里面泡着本地产的北极茶。“先别急着喝，”他笑笑说，“用手捂着杯子，感受一下它的温度。”就这么一个简单动作，心里莫名其妙就静下来了。
原来拿杯子也有讲究
正式上课才发现，喝茶这事儿，里头的门道真不少。光是拿杯子的手法就有好几种——拇指食指捏住杯沿，中指托住杯底，这叫“叁龙护鼎”。我试着学，手指头别别扭扭的，总感觉像在摆弄什么精密仪器。旁边的阿姨倒是学得快，没两下就像模像样了。
老师一边纠正我们的动作，一边讲起了黑河茶的故事。他说咱们这儿的茶叶长得慢，冬天漫长，茶树攒足了劲儿，叶片反而厚实，内涵物质特别丰富。听他这么一说，我再品手里的茶，还真觉得滋味不一样了，入口微苦，转眼就化成了甘甜，像极了这片土地的性格，内敛却很有内容。
在黑河茶艺学习体验坊，最打动我的倒不是那些复杂的程序，而是老师说的“茶随心转”。他说每个人的心境不同，泡出来的茶味道也会有细微差别。急躁的时候泡茶，茶汤会发涩；心情平静时，茶香自然就舒展了。这话听着像是玄学，可当你真静下心来试几次，还真能品出那么点意思来。
茶桌边遇见的人和事
来这儿学茶的人五花八门。有想找个地方放松的上班族，有对传统文化感兴趣的大学生，还有几位退休的叔叔阿姨。最让我印象深刻的是一位大姐，她说来这儿就是想学着给自己泡杯茶，“每天都忙着给家人做饭，也该有个属于自己的时刻了”。
我们围坐在一起，慢慢地烫壶、温杯、注水、出汤。一开始大家还有点生分，几杯茶下去，话匣子就打开了。聊的不是什么大事，无非是这泡茶的花香明显，那泡茶的回甘持久。但在这些细细碎碎的交流里，人与人之间的距离，不知不觉就拉近了。
老师不怎么讲大道理，他更愿意让我们自己去体验。记得有一次我问他，怎么判断茶是不是好茶。他反问我：“你觉得好喝吗？”见我愣住，他补充道：“茶是喝给自己舒服的，不是喝给别人看的。你自己觉得舒服了，那就是好茶。”这话朴实，却让我想了很久。
现在每次路过黑河品茶课程工作室，我都会想起那个下午。不只是学会了怎么泡茶，更像是找到了一个让生活慢下来的法子。有时候晚上在家，我也会照着在黑河茶艺学习体验坊学到的方法，安安稳稳地给自己泡上一壶。看着茶叶在热水里慢慢舒展，心情也跟着放松下来。这才明白，原来喝茶不光是品味，更是一种对自己的体贴。