阳春500元3小时不限次数品茶,阳春500元叁小时畅饮品茶
那天路过老街转角,突然看见茶舍橱窗上贴着的宣传语:阳春500元3小时不限次数品茶。这行字像钩子似的,一下子把我拽住了。
推门进去问老板,这是个什么喝法?老板正在烫杯子,头也不抬地说:“就是字面意思嘛,五百块钱,叁小时里头,架子上的茶随你泡。”他甩了甩手上的水珠,指着身后那面墙。我顺着看过去,桐木架子上密密麻麻摆满了茶罐,从常见的龙井普洱,到好些叫不上名字的。
时间慢下来的叁小时
付了钱坐下,倒有点不知道怎么开始了。平时喝茶总是匆匆忙忙的,这会儿突然有了整整叁小时,反而手足无措起来。先泡了壶熟普洱,茶汤在白瓷杯里红浓明亮的,喝了两泡,心思才慢慢定下来。
隔壁桌的大叔看样子是老客了,他冲我笑笑:“头一回吧?刚开始都这样,恨不得把所有茶都尝一遍。其实啊,阳春500元叁小时畅饮品茶,图的不是喝回本,是学着把时间泡开。”这话说得有意思。我这才注意到,他面前就一个盖碗,慢条斯理地一泡一泡喝着,时不时看看窗外,整个人松快得很。
第二壶换了凤凰单丛。这回我不着急了,学着邻座的样子,慢慢注水,看着茶叶在水中舒展,香气一丝丝飘出来。说来也怪,当你不再赶着要喝完这壶赶紧试下一款时,茶的味道反而丰富起来。那些平时被忽略的花果香、蜜甜味,都变得清晰可辨。
发现适合自己的味道
喝到第叁款茶——正山小种的时候,我开始琢磨这个阳春500元3小时不限次数品茶的妙处了。要是按传统方式,点一壶茶最多喝两叁泡,很难真正了解一款茶的变化。可在这里,同一款茶你可以耐心地喝上七八泡,看着它从浓到淡,感受每一泡不同的风味。
老板偶尔过来指点两句:“这泡出水快了两秒”,“下一泡水温可以高一点”。他说,很多人来他这儿,不是为了喝多少名贵茶叶,而是想找到真正对自己口味的茶。毕竟平时在茶庄买茶,试饮也就一两杯,哪像现在能慢悠悠地品个透彻。
我忽然明白了,这不只是个喝茶的地方,倒像个茶的实验室。你可以放心大胆地尝试,不用担心选错了浪费钱,反正时间够,种类多,总能找到那款让你心头一动的。
窗外天色渐渐暗下来,叁小时不知不觉就到了。走出茶舍时,嘴里还留着最后一泡白毫银针的清甜。这次体验让我对喝茶这事有了新的理解——有时候,慢下来反而能得到更多。这种不限次数、不限种类的品茶方式,不仅让人喝到了各种好茶,更重要的是,它教会了我们在忙碌生活中如何给自己留出喘息的空间。