吉安喝茶快餐号,吉安品茶简餐推荐
周末和朋友在吉安老城区闲逛，转过街角就闻到了熟悉的茶香。那家叫“吉安喝茶快餐号”的小店还是那么热闹，玻璃门上凝结着细密的水珠。
推门进去，老板娘正用青瓷盖碗冲泡着本地狗牯脑茶。热水冲下去的瞬间，嫩绿的茶叶在杯中舒展，特有的板栗香气就飘了过来。“今天有刚到的泰和乌鸡套餐，”她抬头看见我们，手上动作没停，“配这壶新茶正好。”
忙碌生活里的小憩
说来有趣，现在生活节奏这么快，大家反而更愿意在这种小店停下来。点一份简餐，配一壶茶，也就半小时，整个人都舒坦了。隔壁桌的上班族正吃着米粉，手边那杯茶还冒着热气。他说每天中午都来，这份“吉安品茶简餐推荐”还是他告诉我的。
店里的菜单挺简单，但每样都做得用心。招牌的井冈山豆皮、永新酱萝卜，还有那份乌鸡套餐，都是本地特色。老板娘说，她试过很多种茶，最后发现还是狗牯脑茶最配这些家常菜。不抢味道，还能解腻。
正在结账的老顾客插了句话：“你别看这家店小，我在这喝了五年茶了。”他指了指墙上的价目表，“从当初只有叁种套餐，到现在这么多选择，味道一直没变。”
茶香里的家常味
其实想想，为什么这家“吉安喝茶快餐号”能留住这么多人？可能就是那份恰到好处的熟悉感。茶是本地茶，菜是家常菜，连桌椅都是用了多年的老物件。
我特别喜欢他们家的配茶小食。那个艾米果，外皮糯糯的，里面的芝麻糖馅甜而不腻，配着清茶特别对味。每次来都要点上一份，慢慢吃着，看着窗外人来人往。
老板娘闲下来时，会跟熟客聊聊茶叶。她说不同的天气，泡茶的手法都要调整。雨天水温要高些，晴天就可以稍微低一点。这些细节，都是老顾客们慢慢品出来的。
又来了几位客人，看样子是刚下班。他们熟练地点了套餐，自己拿着茶壶去接热水。那种自在的感觉，就像回到了自己家。
天色渐晚，店里的灯光暖暖地洒在木桌上。我们离开时，店里还有两桌客人在闲聊。茶香混着饭菜的香气，在暮色里飘得很远。这条老街上的“吉安喝茶快餐号”，亮着那盏熟悉的灯，明天还会继续飘着茶香吧。