图们品茶上课,图们茶艺学习体验
说实话,第一次听到“图们品茶上课”这个说法时,我脑子里浮现的是那种很严肃的课堂,老师在上面讲,我们在下面记笔记。可真当朋友拉着我去体验了一次图们的茶艺学习后,我才发现完全不是那么回事。
那是个周末的下午,我们走进一间不算太大的茶室。室内布置得很雅致,原木的茶桌,素色的茶席,空气中飘着淡淡的茶香,让人不自觉地就放松下来了。教我们茶艺的老师姓李,是个说话温温柔柔的中年女士,她没急着让我们动手,而是先给我们每人斟了一小杯温润的白茶。
原来拿个杯子都有讲究
“先别急着喝,感受一下它的温度,闻一闻它的香气。”李老师轻声说着。我学着样子,双手捧起那个小小的品茗杯,手心传来恰到好处的温热。说来奇怪,就这么一个简单的动作,竟然让我纷乱的思绪慢慢沉淀了下来。这大概就是图们茶艺学习体验最开始的魅力吧,它不是教你做什么,而是带你感受什么。
正式开始时,我才知道看似简单的泡茶,里面门道可真多。水温、投茶量、出汤时间,每一个细节都影响着茶汤的滋味。李老师演示时,动作行云流水,可轮到我上手,不是手抖就是把水洒出来,真是看花容易绣花难。
“不用急,”李老师笑着纠正我的手势,“拿盖碗要像捧着只小鸡,太重了它会疼,太轻了它就飞走了。”这个比喻一下子把我逗乐了,紧张感也消了大半。在一次次尝试中,我慢慢找到了感觉,当自己终于泡出一杯色泽透亮、滋味恰到好处的茶时,那种成就感,比完成一个项目还要满足。
茶艺学习最有意思的部分,是和大家一起品鉴。同一款茶,每个人泡出来的味道竟然真的不太一样。小李泡的茶味道特别饱满,用老师的话说就是“到位了”;而小张的第一泡则略显苦涩,大概是水温高了一点,浸泡的时间也长了几秒。就在这种轻松的交流中,我们不知不觉就掌握了那些原本觉得枯燥的知识点。
说来也怪,平时我是个坐不住的人,可那个下午,叁个小时一晃就过去了。当课程结束,我走在回家的路上,心里有种难得的充实和平静。这种图们品茶上课的方式,更像是借着茶这个媒介,让我们学会怎么慢下来,怎么专注在当下这一件事上。
后来我又去参加过几次不同主题的茶艺学习,每次都有新的收获。有时候是认识了新的茶友,有时候是学会了新的冲泡手法。这种学习不像考试那样有压力,它慢慢地变成了我生活的一部分。周末得空时,我会自己摆开茶具,安静地泡上一壶,享受那份独处的惬意。这种体验,大概就是图们茶艺学习带给我最珍贵的礼物吧。