临江不限次数品茶,临江多次享用茶饮
临江这个地方,不知道你去过没有?江水悠悠地流过城市边缘,带着点儿水汽的风吹在脸上,特别舒服。我最近常去江边的一家茶室,他们有个挺特别的规矩——临江不限次数品茶。第一次听朋友说起这个,我还愣了一下,心想这老板是不是太实在了。
说起来,这家茶室不算大,但位置选得真好。坐在窗边就能看见江面,偶尔有船慢悠悠地过去。老板娘是个四十来岁的大姐,说话带点儿江南口音,软软糯糯的。她跟我说:“茶嘛,就是要慢慢喝,急不得。有人一口就喝完,有人坐一下午,各人有各人的喝法。”这话让我琢磨了好久。
茶香里的慢时光
刚开始我还不太习惯这种喝茶方式。你想啊,平时咱们去哪不是喝完就走?可在这儿,你真的可以临江多次享用茶饮,续水的时候老板娘从来不嫌麻烦。有时候我工作累了,下午两叁点过来,要一壶龙井,能一直坐到天色渐晚。
记得有次碰到个老先生,他说他每周都来两叁次。“这地方好啊,”他端着茶杯说,“就像以前的老茶馆,一杯茶能喝出人情味来。”确实,在这儿待久了,你会发现很多熟面孔。大家不一定说话,但那种默契很特别——都知道是来寻片刻安宁的。
茶室的茶叶种类不算多,但样样都是老板娘精心挑的。她总说:“我不追求那些花里胡哨的,就把基础的几种茶做好就行。”这点我特别赞同。现在很多地方把喝茶搞得特别复杂,反而让人忘了茶最初的味道。
不一样的经营之道
说实话,我挺好奇他们这么经营怎么赚钱。有次和老板娘聊起来,她笑着说:“其实啊,让人舒舒服服地喝茶,人家自然就常来了。”这话在理,我现在基本上每周都要去两叁次,有时候带本书,有时候就单纯看着江面发呆。
我特别喜欢傍晚时分去。夕阳把江水染成金黄色,手里的茶刚好泡到第叁泡——这时候的茶汤最是醇厚。周围很安静,只能听见隐约的水声和茶室里轻柔的古琴曲。这种时候,你会觉得生活其实可以很简单。
前阵子工作压力大的时候,我几乎天天都去。说来也怪,每次在那坐上一两个小时,心里那些烦躁就慢慢沉淀下来了。可能这就是茶的功效吧,或者更准确地说,是那种不紧不慢的氛围在起作用。
最近发现店里多了些年轻人,看来这种临江不限次数品茶的方式,还是挺吸引人的。有个常来的姑娘说,她喜欢在这儿写作业,比咖啡馆安静,而且“茶比咖啡温和多了”。
有时候我想,咱们现在的生活节奏是不是太快了?连喝杯茶都要赶时间。能在江边找到这么个地方,真的是种福气。老板娘有句话说得特别好:“茶要慢慢品,日子要慢慢过。”这话听起来简单,做起来可真不容易。
现在我每次去,都会尝试不同的茶叶。有时候是清香的碧螺春,有时候是醇厚的普洱。但不管喝什么茶,那份闲适的心情都是一样的。临江多次享用茶饮这件事,已经成了我生活中很重要的一个部分。
江水还在不停地流,茶香也一直在飘。如果你哪天路过临江,不妨去找找这家茶室。坐在窗边,要一壶茶,看着江景,你就会明白我为什么这么喜欢这里了。毕竟,能让人安心喝茶的地方,现在真的不多了。