瑞安约茶上课,瑞安茶道研习体验
说来也挺有意思的，那天我正刷着手机，一条“瑞安约茶上课”的消息弹了出来。当时心里就嘀咕，喝茶就喝茶，怎么还叫“上课”呢？带着这份好奇，我走进了那间藏在老巷深处的茶室。
推开木门，一股清雅的茶香扑面而来，瞬间就把外面的喧嚣隔开了。老师是位穿着素色布衣的年轻人，正不紧不慢地摆弄着茶具。他抬头笑了笑：“不急，先坐下，感受一下这里的气氛。”这话一下子让我放松了下来。
原来喝茶有这么多讲究
“咱们这个瑞安茶道研习体验，其实就是把喝茶这件事慢慢来。”老师边说边温壶、置茶、冲泡，每个动作都像在完成一个仪式。“你看这茶叶在水里舒展的样子，像不像在跳舞？”我凑近一看，还真像——茶叶在杯中旋转、绽放，美得让人移不开眼。
说来惭愧，我以前喝茶都是牛饮，咕咚几口就完事了。可在这里，老师教我们怎么闻香、怎么观色、怎么小口品尝。第一口下去，哎？这茶的味道层次居然这么丰富，先是一丝淡淡的苦涩，然后慢慢回甘，最后满口留香。这种感觉，还真是头一回体会到。
旁边坐着的一位大姐忍不住感叹：“我喝了大半辈子茶，今天才知道以前都白喝了！”大家都笑了起来，茶室里的气氛更加轻松了。
茶香里的慢时光
慢慢地我发现，这个瑞安约茶上课最难得的，是它给了我们一个停下来的理由。手机静音了，杂事放一边了，就这么专心地泡一杯茶，和身边的人聊聊天。老师说，茶道讲究“一期一会”，意思是每次相聚都是独一无二的，要好好珍惜。
说来也怪，平时我总觉得时间不够用，可在这里坐了快两个小时，反倒觉得特别充实。看着茶水从壶嘴缓缓流出，听着它落入杯中的清脆声响，心里那些乱七八糟的念头，不知怎么就安静下来了。
一位经常来参加瑞安茶道研习体验的老茶客说，他每周都要来一次：“这不是简单的喝茶，是给自己的心放个假。”我忽然明白了，为什么这么多人愿意专门花时间来“上课”。
临走时，老师送我们到门口，说了句让我印象深刻的话：“茶道的精髓不在技巧，而在用心。希望你们把这份从容带回家，每天给自己泡杯好茶。”我低头看看手里的茶杯，忽然觉得，这门“课”上学到的东西，够我用很久很久了。