阿勒泰新茶嫩茶已到店,新产春茶鲜醇上市
这几天路过茶庄的朋友可能都注意到了，橱窗上贴着一张挺显眼的手写海报——"阿勒泰新茶嫩茶已到店"。说真的，每年这个时候就盼着这口鲜爽呢。
推开店门，那股子清新茶香就扑鼻而来。老板正拿着竹盘给几位老客展示新到的春茶，嫩绿的芽尖儿还带着高山特有的清冷气息。有位大姐凑近闻了闻，忍不住感叹："这味道，真把春天给捎来了。"
雪水浇灌出的山野气息
您可能要问，阿勒泰的茶到底特别在哪儿？我特意问了茶庄老师傅。他说啊，这些茶树长在阿尔泰山的云雾带，冬天厚厚的积雪融化后，雪水慢慢渗进土壤。等春天来了，茶芽吸饱了这清冽的雪水，又经过充足的日照，叶片里自然就带着股清甜。
新到的这批茶叶子特别嫩，泡开来能看到芽头上细密的茸毛。老师傅提醒，冲这种嫩茶得用85度左右的水，要是水温太高，反而把那股鲜爽劲儿给烫没了。
坐在茶庄里边喝边聊，听老师傅讲今年采茶的故事。说是因为今年春天暖和得早，采茶时节比往年提前了差不多一周。采茶工都是凌晨四五点就上山，专挑那些带着露珠的嫩芽，一芽一叶地掐。
春天的味道在杯中绽放
现在店里的新产春茶鲜醇上市，老茶客们早就闻讯赶来了。我旁边坐着位喝了十几年阿勒泰茶的老先生，他说每年这时候来尝新茶已经成了习惯。"这味道啊，就是春天的信使。"他端着茶杯慢慢品，"每年口感都有细微差别，今年的茶汤更透亮，回甘也特别明显。"
茶庄老板跟我说，这批新茶数量确实有限。高山茶区采摘期短，再加上都是手工挑选，所以特别珍贵。不过他也保证，店里会陆续补充，让喜欢这口的朋友都能尝到。
看着玻璃杯中舒展开的茶叶，嫩绿的芽叶慢慢沉入杯底，确实能让人感受到春天生机勃勃的气息。这不，刚坐了这一会儿，已经看到好几拨熟客进门，都是冲着"阿勒泰新茶嫩茶已到店"这个消息来的。
有位带着小孩子的妈妈也来买茶，她说虽然自己不懂茶，但每年春天给家里老人带些新茶已经成了惯例。"老人家就喜欢这个新鲜劲儿，说是能喝出山里的味道。"
如果您也喜欢喝茶，不妨抽空来尝尝这杯春天的味道。坐在茶庄里，看着茶叶在杯中慢慢舒展，品味那股子山野间的清新，确实是件挺惬意的事。这刚到的阿勒泰新茶嫩茶，正等着懂它的人来细细品味呢。