株洲喝茶新茶嫩茶,株洲新茶嫩茶馆品茗推荐
株洲喝茶新茶嫩茶，这份春日限定的鲜爽
这几天路过湘江边，发现柳树冒出了嫩芽，风也变软了。这种天气里，心里头就惦记着一口鲜灵灵的春茶。说起咱们株洲的喝茶风气，那可是越来越浓了，尤其在这新茶上市的时节，找个舒坦的茶馆坐坐，成了不少人的心头好。
你可能要问了，为什么非要追着这口“新茶”喝？哎，这就像吃时令菜一样，讲究的就是个“鲜”字。刚下来的嫩茶，叶片里含着整个冬天积蓄的养分，泡出来的茶汤透着清亮，入口那股子花香和豆香交织的味儿，在舌尖上一转，真是能把春天都喝进肚子里。老茶客们都知道，错过这一季，可就得再等上一年喽。
在株洲城里转悠，你会发现各种风格的茶馆还真不少。有开在热闹商场旁边的，装修得精致现代，适合年轻人约着朋友聊聊天；也有藏在老社区巷子里的，几张木桌几把竹椅，透着股亲切的烟火气。我自个儿更偏爱后者，总觉得在那里喝茶，更能品出几分生活的本味。
记得上周去的那家老茶馆，门脸不大，走进去却别有洞天。老板是个懂茶的人，见我来了，也不多话，先烧上一壶水。他取茶叶的动作很轻，白瓷盖碗里铺开细细的嫩芽，热水冲下去的瞬间，一股清幽的香气就飘了起来。老板说，这是前两天刚到的本地云雾茶，你尝尝看。
茶汤入口，先是微微的涩，随即化开成满口的甘甜，喉韵绵长。我们边喝边聊，他说起每年这个时候，都会亲自去茶山选茶，要找那种一芽一叶的，制作工艺也得恰到好处，才能留住这份独特的“山头气”。听他这么一说，嘴里的茶仿佛又多了几分味道。
其实在株洲，像这样用心做茶的馆子越来越多。他们不追求花哨的噱头，就是老老实实地找好茶叶，用心冲泡。有时候还能碰到茶艺师跟你聊聊泡茶的讲究，水温怎么控制，出汤时间怎么把握，这里头的学问可真不小。慢慢地，你也会发现，喝茶不光是解渴，更像是一场与自己对话的仪式。
这不，昨天又有个朋友打电话来，问哪里能喝到好的株洲新茶嫩茶。我笑着给他推荐了河西那边新开的一家，听说他们家的炒青特别出色，火候掌握得极好，既保留了茶叶的鲜活，又焙出了醇厚的底子。放下电话，我看着窗外明媚的春光，心想这个周末，怕是又要约上叁五好友，去找寻那盏属于春天的味道了。