扬中品茶海选工作室,扬中茗茶优选会所
最近路过城东，总能看到“扬中品茶海选工作室”的招牌亮到很晚。说实话，第一次看到这个名字，我还以为是搞什么才艺选拔的呢，后来才弄明白，原来是家挺特别的茶馆。
这家店和咱们平时见到的传统茶馆不太一样。进门就是个特别宽敞的场地，整齐地摆着几十种茶叶，每种前面都放着个小瓷杯。店员笑着说，这叫“海选”——您就当是给茶叶办了个选秀大会，慢慢尝，看哪款最对您的口味。
从陌生到熟悉的品茶之旅
我原本对茶了解不多，平时也就随便泡泡。但在这里，事情变得有趣起来。店员不会急着推销，反而让你先闻闻香气，再看看茶汤颜色，最后才小口品尝。这个过程吧，让你不由自主地慢下来了，心思也跟着细腻了许多。
记得有次我尝到第叁款茶时，突然觉得嘴里有种说不清的甜味，很淡，但一直在。店员告诉我，这就是所谓的“回甘”。说实话，在这之前，我喝茶从来分不清什么回甘不回甘的，但那一刻，真真切切地感受到了。
现在想想，这种“海选”的方式挺聪明的。不像别的地方直接给你推荐贵的，这里让你自己摸索，慢慢找到真正适合的。有时候我觉得，选茶跟交朋友差不多，得靠缘分，强求不来。
离这不远还有家“扬中茗茶优选会所”，名字听着更高端些。我去过一次，那边环境更安静，适合谈事情。但要说找茶的乐趣，我还是更喜欢工作室这边自由自在的氛围。
来的次数多了，我发现很多客人都有自己偏好的位置。靠窗的那位大叔总是一个人，每次就点那款龙井；角落里的几个年轻人喜欢尝试新到的品种，经常能听到他们讨论哪款茶配什么茶点更好。
说来也怪，现在生活节奏这么快，大家却愿意花整个下午泡在茶馆里。可能正是因为这里让人能暂时放下手机，好好感受当下吧。茶叶在热水里慢慢舒展的样子，确实有种让人安心的力量。
前两天带朋友去，他原本是个只喝咖啡的人，结果试了一圈之后，居然也找到了喜欢的茶叶。看着他仔细询问冲泡方法的样子，我突然理解了为什么这家店能留住人——它让品茶这件事变得亲切，没那么高深莫测。
无论是品茶海选工作室还是茗茶优选会所，说到底都是在做同一件事——帮大家在忙碌的生活里，找到那么片刻的宁静。这大概就是为什么，明明都是卖茶的地方，却能让人一次次走进去。
下次如果你路过，不妨也进去看看。不用急着做决定，就跟着感觉走，没准儿就能遇到让你心动的那款茶。毕竟，好的味道，总是值得花时间去发现的。