彭州私人工作室快餐,彭州个人定制快餐服务
最近在彭州和朋友聊天，总能听到对于私人工作室快餐的讨论。这种像邻居家厨房一样亲切的餐饮模式，正悄悄改变着我们的用餐习惯。
说起来，这种模式和传统餐厅还真不一样。它没有醒目的招牌，也不在繁华的街面，往往藏在居民楼或写字楼里。我第一次听说时还挺纳闷——这能做出什么好吃的？结果尝过一次就明白了，人家靠的是真本事。
家门口的好味道
我家小区里就有这样一家。老板以前在成都的大酒店当过主厨，后来回到彭州开了个私人厨房。每天就接十来单，提前预约才能吃上。他家的回锅肉，用的都是本地土猪肉，配上郫县豆瓣，那个香味啊，整层楼都闻得到。
这样的私人工作室在彭州越来越多了。有的专做家常菜，有的擅长特色小吃，还有的能根据你的口味定制菜单。这不比点外卖强多了？至少你知道做饭的是谁，食材从哪儿来的。
我有个同事特别挑食，对味精过敏。以前在外面吃饭总是提心吊胆的，现在固定在一家私人工作室订餐，老板连她不吃葱姜蒜都记得清清楚楚。这种贴心的服务，大饭店还真给不了。
说到彭州个人定制快餐服务，最让人放心的就是食材新鲜。好多工作室老板都会一大早去市场采购，当天的菜当天做。上周我去的那家，老板娘还特意给我看早上买的活虾，说这样炒出来的虾仁才够弹牙。
价格方面，其实比想象中亲民。一般二十到四十块就能吃到很不错的套餐，比那些连锁快餐贵不了多少，但品质真是天差地别。关键是分量实在，不会像有些外卖，看着满满一盒，底下全是配菜。
用心做出的饭菜
记得有次加班到很晚，附近餐馆都打烊了。抱着试试看的心态，给常去的那家工作室发了条消息。没想到老板马上回复：“正好我在准备明天的食材，给你炒个饭吧。”十分钟后，热腾腾的扬州炒饭就送到了值班室。那个晚上，这份简单的炒饭让我感动了很久。
现在很多工作室都开通了线上预订，动动手指就能下单。不过要我说，最好还是亲自去一趟。不仅能看看环境干不干净，还能和老板聊聊。这些开私人工作室的，多半是对烹饪有热情的人，和他们交流特别有意思。
上个月朋友生日，我们在一家工作室订了桌菜。老板知道是过生日，特意多做了个长寿面，还用胡萝卜刻了“生日快乐”四个字。这种小细节，让整个聚餐变得特别温馨。
当然啦，也不是所有工作室都靠谱。选择的时候还是要留心，最好先看看口碑，或者让吃过的人推荐。毕竟吃饭这件事，既要吃得开心，也要吃得放心。
最近天气热，我家基本上每周都会订两叁次私人快餐。省去了做饭的麻烦，又能吃到合胃口的家常菜。特别是他们家的凉面，劲道爽滑，配上特制的酱料，比外面卖的好吃多了。
有时候想想，这种餐饮模式之所以受欢迎，就是因为它找回了吃饭最本真的东西——用心做的饭菜，带着温度的服务。在快节奏的生活里，能吃到这样一顿饭，感觉整个人都被治愈了。
明天中午吃什么？或许，该试试小区新开的那家私房菜了。听说他们家的水煮肉片特别地道，光是想想就让人流口水呢。