延安小妹24小时喝茶,延安姑娘全天候品茶
延安这地方啊，说起窑洞、宝塔山大家都熟悉，可你听说过这里姑娘们喝茶的讲究吗？
清晨五点半，天还蒙蒙亮呢，李家的二闺女小芳就摸黑起床了。她家临街的茶铺子六点准时开张，第一件事就是生起炭火，把那个祖传的铜茶壶擦得锃亮。街坊王大爷总爱开玩笑：“咱们延安小妹24小时喝茶的习惯，就是从你家这壶茶开始的！”
从早到晚那杯茶
说来你可能不信，小芳这姑娘真能从天亮喝到天黑。早晨那壶浓茶提神，中午吃完饭要来杯消食的，下午客人多了更得边聊边喝，到了晚上算账时还得抱着茶杯。她姐姐在隔壁开民宿，也是这个习惯，难怪人家说“延安姑娘全天候品茶”呢。
我上次去她家买茶叶，正好碰见她在教外地游客泡茶。“咱们延安的水质硬，泡茶前得先把水烧开叁分钟”，她边说边用长长的茶匙搅拌着茶叶，“这样茶汤才透亮。”那位从广东来的游客直点头，说没想到陕北人喝茶也这么讲究。
其实啊，这种喝茶习惯背后藏着陕北人的韧性。你想啊，以前生活条件艰苦，冬天漫长寒冷，夏天又干燥，不靠这杯茶撑着怎么行？现在条件好了，可这传统反倒更浓了。
下午叁点钟的光景最热闹。七八个街坊聚在茶铺里，有的端着搪瓷缸，有的捧着玻璃杯，聊的都是家长里短。小芳提着大茶壶转悠，看谁的杯子空了就添上。这时候你要是从门口经过，准能听见里面欢声笑语的。
说到喝茶的品种，延安人倒不挑。本地的山茶、南方的绿茶、发酵的红茶都喝。重要的是这个喝茶的架势——再忙也得抽空喝口茶，再累也得坐下歇口气。这种生活态度，或许就是延安人特有的智慧吧。
黄昏时分，茶铺会换上温和的茯苓茶。这时候来的多是老人，他们坐在竹椅上，慢悠悠地品着，说说从前的事。小芳这时候也不急着收拾，坐在柜台后面，自己也捧着一杯茶，听着老人们讲故事。
如今小芳的茶铺在短视频平台上还挺火，很多外地网友留言说，没想到延安年轻人还把喝茶传统保持得这么好。小芳每次看到这样的评论都会笑，她说这就是她们的生活啊，不需要刻意保持，就像呼吸一样自然。
夜深了，茶铺的灯还亮着。小芳在整理明天的茶叶，手边依然放着那杯茶。也许明天，又会有外地游客推开这扇门，感受这份独特的延安茶香。