天津上门茶500元3小时,津门茶约500元叁小时品鉴
最近总听朋友提起天津茶楼的新鲜事儿，说是有个挺特别的茶艺服务，叫天津上门茶500元3小时。这不，上周我就亲身体验了一把，还真是有点意思。
那天下午约的是两点钟，师傅提前十分钟就按响了门铃。只见他提着个古朴的茶箱，笑容可掬地站在门口。打开茶箱一看，里面整整齐齐码着六七个青花瓷罐，旁边还配着整套茶具。“这是咱们津门茶约500元叁小时品鉴的标配，”师傅一边布置茶席一边说，“都是当季的新茶，从龙井到铁观音，还有正山小种。”
茶香里的讲究
师傅摆开阵势，先温壶烫盏，动作行云流水。他取出一罐明前龙井，茶叶在白瓷茶荷里舒展着碧绿的身姿。“您闻闻这豆香，”他把茶荷递到我面前，“这可是今年头采的。”我看着他把茶叶投入壶中，85度的热水顺着壶壁缓缓注入，茶叶顿时在水中跳起舞来。
说来也怪，平时自己泡茶总觉得缺点什么，经过师傅这么一摆弄，同样的茶叶居然泡出了不一样的味道。他笑着说：“茶水相逢也要讲究缘分，温度、时间、手法，差一点就是另一个味道了。”我细细品味着杯中的茶汤，确实比平时自己泡的更加鲜爽甘醇。
接着他又展示了凤凰单丛的冲泡技巧。这款茶要用滚水急冲，顿时满屋都是浓郁的花果香。“每种茶都有它的脾气，”师傅边说边操作，“就像咱们天津人交朋友，得懂得投缘。”这话说得实在，让人会心一笑。
时光慢下来
不知不觉两个小时过去了，我们尝了四种不同的茶。师傅不仅讲解茶叶知识，还聊起了老天津卫的茶故事。他说起早年叁岔河口码头的茶摊，说起劝业场里的老茶庄，那些尘封的往事配着氤氲茶香，仿佛把时光都拉长了。
最让我印象深刻的是冲泡普洱的环节。看着红浓明亮的茶汤，听着师傅讲解这款茶历经的岁月沉淀，突然觉得这500元买的不仅是叁小时的服务，更是一种难得的生活体验。在快节奏的都市里，能这样安静地品茶、聊天，实在是种奢侈。
临走时师傅还特意交代：“剩下的茶叶给您留着了，明天照着我说的方法再泡一次试试。”说来也巧，第二天我照着他教的方法泡茶，果然味道大不相同。这才明白，原来喝茶不光是解渴，更是一门生活的艺术。
现在想想，这样的天津上门茶500元3小时服务，倒像是给忙碌生活按下了暂停键。有时候我们总在赶路，却忘了停下来品味生活本该有的滋味。或许这就是津门茶约500元叁小时品鉴最值得的地方吧。