伊春新茶嫩茶已到店,新春嫩茶到店上新
这个时节最让人惦记的，就是那一口鲜爽。听说伊春新茶嫩茶已到店，我立马就坐不住了——这种错过要等一整年的味道，谁舍得耽搁呢？
推开茶庄木门，那股熟悉的清冽茶香就扑了过来。老板正忙着给先到的客人打包，看见我就笑：“今年头采的鲜叶特别肥嫩，水温都不用太讲究，怎么泡都好喝。”竹匾里摊放的茶叶绿得透亮，芽头毛茸茸的，每片叶子都像是刚从云雾里钻出来。
春茶为什么让人惦记
你可能要问，为什么大家总追着春茶不放？这么说吧，就像开江鱼、头刀韭，茶树攒了一冬的养分都凝在这些嫩芽里。抿一口，整个春天的生机都在舌尖化开了。特别是伊春这地方，昼夜温差大，茶叶长得慢，内含物质特别丰富。
“今年天气给力，”老板捏起几根茶叶让我细看，“低温时间长，你看这白毫多密实。”确实，银白的茶毫在光线下闪着细碎的光，这样的茶叶泡出来，汤色清亮，喝起来鲜甜爽口，回甘还带着淡淡的兰花香。
我常觉得喝茶这件事很妙。同样的茶树，每年味道都有细微差别。就像今年这批新春嫩茶到店上新，比往年更鲜灵几分。大概是好雨知时节，春风也识人情罢。
旁边一位老茶客正慢悠悠地品着，他告诉我：“这茶第叁泡才是精华，香气沉下去，甜味浮上来。”果然，看他杯中那抹浅金色，在午后的光线下格外温润。
把春天带回家
挑茶叶其实不用太纠结。好的春茶自己会说话——颜色鲜润，香气清爽，条索紧实。随手抓一把，干燥的沙沙声都特别悦耳。我最后选了两罐，一罐现在喝，一罐存进冰箱留着夏天品。
临走时茶庄更热闹了，新到的箱子还没全拆封，老主顾们已经排起队。这也是每年的固定风景了，仿佛不过来找点新茶，这个春天就缺了点什么。
回家迫不及待泡上一杯，看着嫩芽在杯中慢慢舒展，像是把整个春天都唤醒了。茶汤入口的瞬间，山野的清新、晨露的甘甜都在喉间流转。这样的味道，确实值得等待整整一年。