高安各区品茶工作室,高安各地品茶好去处
最近和高安的朋友聊天，说起周末去哪儿坐坐，他顺口提了句：“现在高安各区品茶工作室还挺多的，各有各的味道。” 这话一下勾起了我的兴趣。说起来，喝茶这事儿吧，早就不只是老一辈的专利了。
走在高安的街头，尤其是在那些不太起眼的巷子里，你可能会发现一些别有洞天的地方。门面或许不大，但推门进去，那股淡淡的茶香就先把你拥了个满怀。老板通常就坐在茶台后面，不紧不慢地招呼你：“来啦，坐。” 那种感觉，就像去一个认识很久的朋友家串门。
每个区都有自家的特色
城南那边的工作室，风格偏现代些。我第一次去的时候还挺惊讶，原木色的装修，配上些简约的绿植，年轻人特别喜欢。店主是个三十出头的女士，她说就想做个让同龄人觉得舒服的地方。“不用正襟危坐，怎么自在怎么来。” 她边给我泡着蜜兰香单丛边说。茶水入口，那股花香蜜韵确实让人瞬间放松下来。
要说城北，又是另一番光景了。那边的店多半传统些，老师傅也多。记得有回去一家开了十几年的老店，老师傅正在教客人怎么拿盖碗。“手要这么放，才不会烫着。”他示范着，动作不快，但每个细节都恰到好处。他家的熟普喝起来特别醇滑，像是有故事的。
有时候想想也挺有意思的，你说现在网络这么发达，什么不能送到家里？可为什么大家还是愿意专门跑出来，花上一两个小时，就为安安静静喝杯茶呢？可能啊，我们需要的不仅仅是那杯茶汤，更是这片刻的抽离。把手机放一边，就这么看着热水冲进盖碗，茶香蒸腾起来，心情也跟着舒展开来。
我特别喜欢观察店里的其他客人。有安安静静看书的，有小声音谈事情的，也有像我这样纯粹发呆的。大家互不打扰，却又共享着这个被茶香包裹的空间。这种默契，大概只有在这样的地方才能找到吧。
高安各地品茶好去处确实越来越丰富了。听说最近还有些工作室推出了茶艺体验，让你亲手试试怎么泡茶。我第一次尝试时手忙脚乱的，水温、时间都掌握不好，这才真正体会到，看似简单的动作背后，都是功夫。
茶这东西很奇妙，不同的季节、不同的心情，想喝的茶都不一样。夏天喜欢来杯清香型铁观音，解渴又提神；冬天就愿意守着壶老白茶，看着小火慢慢煮，整个人都暖和起来。高安这些茶室最好的地方就在于，它们提供了足够多的选择，让你总能找到当下最对味的那一盏。
下次如果你也在高安，想找个地方歇歇脚，不妨走进去看看。不用想太多，就当是给自己一个短暂的茶歇。至于选哪家嘛，随缘就好，说不定就会遇上特别合你口味的那杯茶，还有那个刚好让你感到舒服的角落。