原平品茶上课群,原平茶艺交流学习组
最近被朋友拉进一个叫“原平品茶上课群”的群聊，说实话，刚进去那会儿我还挺纳闷的，这年头怎么连喝茶都能开课了？不就是抓把茶叶扔杯子里，开水一冲就完事儿嘛。可待了几天才发现，这里头还真有点门道。
群里每天都挺热闹的，大家聊的不是什么高深莫测的茶道，就是平常怎么把茶泡得好喝。记得有次我照旧用滚烫的开水冲龙井，还在群里得意地晒照片，结果马上有位阿姨提醒：“姑娘，这绿茶不能用沸水呀，八十度左右正好，要不该把茶叶烫坏了。”我半信半疑地试了试，哎哟，味道真的不一样，那股清甜味儿全出来了。
从将就到讲究的转变
慢慢地，我这个“糙汉子”也开始注意起这些细节了。原来不同的茶叶，水温、时间都有讲究。红茶可以水温高一点，普洱甚至要洗茶、醒茶。群里常说的“原平茶艺交流学习组”，还真不是虚名，大家你一言我一语，分享的都是实打实的经验。
上周群主组织了个线下活动，十来个人聚在茶室，我终于亲眼见识了什么叫“功夫茶”。那位泡茶的老师不紧不慢，温杯、置茶、冲泡、分茶，每个动作都特别从容。我问他怎么这么有耐心，他笑了笑说：“喝茶本来就是慢事，心急了，就品不出茶的好了。”
这话让我想了很久。是啊，平时我们做什么都赶时间，连喝杯茶都是端着杯子边走边喝。可在这个“原平品茶上课群”里，大家似乎都找到了另一种节奏。群里最活跃的张姐说，她以前下午总犯困，靠咖啡硬撑，现在改成泡壶茶，慢慢品，反而精神更好了。
我自己也变了。周末不再睡到日上叁竿，而是会早起烧水，给自己泡壶茶。看着茶叶在水中慢慢舒展，香气一点点散开，整个人都静下来了。老公笑我变得“老干部”，我却觉得，这种慢下来的感觉，真的挺好的。
群里最近在讨论怎么挑选茶叶，这是我以前最头疼的事。现在懂了点门道，知道要看干茶、闻香气、观汤色、品滋味、看叶底。虽然还不太精通，但至少不会在茶叶店手足无措了。这种一点点进步的感觉，让人特别踏实。
说来也怪，通过这个“原平茶艺交流学习组”，我不仅学会了喝茶，还认识了不少有趣的人。有退休的教师，有年轻的程序员，还有个开花店的小姐姐，大家都因为喜欢茶聚在一起。有时候工作累了，翻翻群里的聊天，看看大家分享的喝茶日常，心情都会轻松许多。
茶还是那片茶，但喝法不一样了，感受也不一样了。也许这就是“原平品茶上课群”带给我的最大改变——不再把喝茶当成简单的解渴，而是变成生活中一个温暖的仪式。每次端起茶杯，都会想起群里茶友说的那句话：喝茶喝的是心境，品的是人生。