江门约茶上课,江门品茶学习体验
最近朋友神神秘秘地跟我说，周末有个特别的活动要带我参加，叫“江门约茶上课”。我一开始还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还上课呢？怀着好奇心，我跟着他走进了老城区一条青石板小巷。
推开一扇木门，茶香扑面而来。十来个人围坐在长桌前，有位老师正在温壶烫盏。她笑着说：“今天我们不讲大道理，就用心喝透叁杯茶。”这话一下子把我吸引住了。
从牛饮到细品
我以前喝茶都是咕咚咕咚解渴，在这儿第一次知道，喝茶还能这么讲究。老师教我们观茶色、闻茶香、品茶味，每一步都慢悠悠的。她说：“好的陈皮普洱茶，汤色要红浓明亮，带着陈香和甜润。”我学着大家的样儿，小口啜饮，还真品出了以前从没注意过的滋味。
坐在我旁边的是位退休教师，他边烫茶杯边说：“我每周都来，在这泡茶的过程里，把烦心事都冲淡了。”他手腕轻轻转动，水流划出一道优美的弧线。我突然明白，这江门品茶学习体验，学的不只是泡茶技巧，更是一种生活态度。
老师给我们续上第二泡，茶汤颜色更深了。她讲起江门的茶文化，说这里自古就是茶叶集散地，老茶人看茶青就像看自己孩子。听着这些故事，嘴里的茶仿佛也多了几分岁月味道。
茶香里的缘分
第叁泡茶时，大家已经像老朋友了。对面年轻女孩说，她是设计师，来找灵感；斜对面大哥是做滨罢的，说来放松心情。不同年龄、不同职业的人，因为这场江门约茶上课坐在了一起。
老师轻轻拨动古琴弦，琴声与茶香交织。她说：“茶遇水是缘分，人相遇也是缘分。”这句话让我想了很久。在现代社会，我们多久没有这样安静地坐下来，专注地做一件事，真诚地认识一个人了？
窗外传来几声鸟鸣，阳光透过竹帘洒在茶桌上。我发现自己竟然两个多小时没看手机了，却一点也不觉得无聊。这堂特别的“课”，让我重新学会了专注当下。
临走时，老师送我们每人一小包茶叶。她说：“回家自己泡，味道可能不一样，但心境可以带回去。”我小心地收好茶叶，也收好了这份难得的宁静。
现在我也偶尔会约朋友来家里喝茶，学着那天老师的样子，慢慢泡，细细品。朋友笑我变得“老派”了，但我却觉得，这种江门品茶学习体验带给我的，是快节奏生活里最需要的停顿。也许下次，该带他们去那间茶室看看，让更多人感受这份美好。