句容小妹24小时喝茶,句容姑娘全天候品茶
要说句容城里什么最出名，除了茅山，就得数街头巷尾的茶馆了。尤其是那些冒着热气的玻璃门后面，总能看到几个熟悉的身影——我们习惯叫她们"句容小妹"。这些姑娘们啊，可不简单，她们把喝茶这件事，从早到晚安排得明明白白。
清晨五点，天刚蒙蒙亮，李记茶铺的燕子就已经在烧水了。"第一壶茶最讲究，"她边说边把新到的碧螺春拨进白瓷壶，"水温差一度，味道就差一截。"说话间，晨练的老主顾推门而入，不用招呼就直接坐在老位置。这样的场景，在句容再寻常不过。
午后时光最惬意
到了下午两叁点，茶馆就变成了街坊们闲聊的好去处。王阿姨拎着菜篮子进来歇脚，还没坐下就喊："小妹，老规矩！"她说的老规矩，就是一杯二十块的本地茶，配上两碟瓜子。"在这坐一下午，比在家看电视强多了。"王阿姨说，"这些姑娘们泡的茶，就是比自家泡的香。"
说来也怪，同样都是句容小妹24小时喝茶，可每个人泡出来的味道还真不太一样。有的喜欢用滚水急冲，有的偏爱温水慢泡。记得有次我问夜班的秀秀，为什么深夜还守着茶铺。她笑着说："上夜班的人也需要个暖和地方啊。昨天还有个出租车司机，进来喝了杯茶，说是提神比抽烟管用。"
这些姑娘们倒茶的手法也各有特色。年轻的喜欢高冲，让茶叶在壶里翻腾；年长些的讲究低斟，稳稳地注水。不过不管什么手法，她们总能把茶泡得恰到好处。这可能就是熟能生巧吧，毕竟句容姑娘全天候品茶这份活儿，不是谁都干得来的。
茶香里藏着不少故事。上周叁深夜，我看见两个年轻人坐在角落里，就着一壶茶低声说话。后来才知是外地来的游客，错过了末班车，索性在茶馆等到天亮。"反正句容小妹24小时喝茶嘛，"其中一个笑着说，"我们就当体验本地生活了。"
要说这些姑娘们最拿手的，还是根据客人心情选茶叶。心情烦躁的给泡茉莉花茶，疲惫的递上铁观音，要是见着愁眉苦脸的，保准会推荐他们尝尝新到的普洱。这种贴心，可不是菜单上能写明白的。
夜深时分，茶馆里就剩下几个常客。这时候的茶泡得格外慢，水声、茶香、偶尔的谈笑声，在夜色里轻轻飘荡。这样的光景，或许就是句容这座小城最真实的模样。
燕子收拾着茶具，准备交班给夜班的姐妹。她说虽然累，但看着客人满足的样子，就觉得值得。这话说得实在，毕竟能把喝茶这件事做得这么周到，确实不容易。