《公公与儿女息厨房10》
《公公与儿女息厨房10》
老陈把围裙往腰上一系，那架势不像要进厨房，倒像要上战场。油烟机嗡嗡响着，抽不走他心里那点嘀咕：这都第十回了，孩子们每周雷打不动地回来，美其名曰“陪老爸”，可哪回不是钻进厨房就赖着不走？闺女小雅正麻利地剥蒜，儿子大伟在边上笨手笨脚地切黄瓜，刀起刀落，那黄瓜片厚得能当鞋垫。
“爸，您这糖醋排骨的秘方，今天总该透露点儿了吧？”大伟凑过来，鼻子抽了抽。老陈手里炒锅一颠，火光“呼”地窜起老高，吓得大伟往后一缩。老爷子心里门儿清，什么学做菜，都是借口。孩子们惦记的，怕是比那锅里的排骨滋味更深。
小雅接过话头：“哥你急什么，爸的火候讲究着呢。”她手里不停，把剥好的蒜瓣整整齐齐码在碟子边。这厨房统共就七八平米，叁个人转悠开，胳膊肘碰胳膊肘。可奇怪，谁也不觉得挤。窗户外头天色渐渐暗了，楼下的车声、邻居的炒菜声隐隐约约传进来，反而衬得这小天地里格外暖和。
老陈想起老伴儿刚走那两年，厨房冷清得能听见水滴声。他一个人对着灶台，做什么都没滋味。是从哪天开始的呢？好像是小雅有天忽然说“爸，教我做您拿手的红烧鱼吧”，这小小的空间才慢慢又活泛起来。锅铲碰撞声，说笑声，还有争论该放生抽还是老抽的嚷嚷声，把这些年的空儿一点点填满了。
“油温差不多了。”老陈出声提醒，看着闺女把腌好的鱼滑进锅里，“滋啦”一声响，热气腾起来。大伟赶紧递过姜片，动作急了点，差点碰翻装酱油的碗。老陈伸手一扶，碰到儿子温热的手背。父子俩都顿了顿，谁也没说话，可那点儿不经意的触碰，像通了电似的，心里某个角落“啪”地亮了一下。
这大概就是他们心照不宣的“厨房时光”吧。不在客厅，不在饭桌，偏偏在这油烟最重、最转不开身的地方。有些话，非得借着择菜、递调味瓶的当口，才说得出口。上回大伟升职遇到麻烦，就是一边削土豆一边漏出几句；小雅前阵子和男友闹别扭，是剁肉馅时咬着牙说出来的。菜刀落在砧板上的咚咚声，倒成了最好的掩护。
排骨下了锅，加了料，得焖上一阵。叁个人暂时闲下来，靠着料理台站着。窗户玻璃上蒙了层薄薄的水汽，外头的灯光晕成一片片暖黄的光斑。小雅忽然轻声说：“妈以前总嫌这厨房小，说转身都费劲。”老陈看着那扇熟悉的窗，好像看见多年前老伴儿系着那条蓝格子围裙，在同样的位置翻炒着青菜。
“是小。”老陈擦了擦手，“可小有小的好。”地方小了，人挨得近，那些平日里觉得肉麻的话，关心啊，牵挂啊，反而能借着油盐酱醋的由头，自然地流出来。儿子闺女相视一笑，没再接话。有些事儿，点破了反而没意思。
锅里的汤汁收得差不多了，浓稠油亮，裹着每一块颤巍巍的排骨。老陈关了火，没急着盛出来。叁个人就那么站着，闻着满屋子浓郁的香气。抽油烟机停了，世界忽然静下来，静得能听见锅里细微的“咕嘟”声，像有什么东西在温柔地冒着泡。
“开饭吧。”老陈最后说。大伟端锅，小雅拿碗筷，他解下围裙。厨房灯光明晃晃地照着，照着那些瓶瓶罐罐，照着用了十几年的老砂锅，照着叁个挨挨挤挤的影子。第十回了，这小小的“厨房时光”像个不成文的约定，把那些不好意思明说的牵挂，都炖进了每一道普通的家常菜里。