邯郸私人会所外卖工作室,高端会所送餐服务
最近路过人民路的时候,发现巷子口新开了家挺特别的外卖店,招牌上写着"私人会所级餐品"。这可让我来了兴趣,会所里的美食现在都能送到家了?
推门进去,店长小陈正端着刚出锅的黑松露炒饭往外走。他擦擦手笑着说,他们这家邯郸私人会所外卖工作室,就是想把高端会所里的精致餐点,用外卖的形式送到客人家里。
从会所后厨到你家餐桌
“说起来也挺有意思的,”小陈边检查订单边说,“以前在会所工作时发现,很多客人特别喜欢某几道招牌菜,但总不能天天往会所跑啊。”就这样,他们几个厨师一合计,干脆开了这个外卖工作室。
我注意到他们的保温箱特别讲究,用的是恒温保鲜技术。小陈解释说,这是为了保证菜品送到客人手上时,温度和口感都跟在会所现场吃一个样。比如这道法式香草羊排,装在特制的保温盒里,半小时内送到家,打开还冒着热气呢。
他们的菜单会定期更新,这个月主推的是位上的中式套餐。我尝了尝他们的招牌鲍鱼捞饭,米粒饱满,鲍汁浓郁,确实能吃出大厨的功底。而且价格比在会所消费亲民多了,相当于用外卖的价钱,享受到了高端会所送餐服务的品质。
正在聊着,接单的提示音不断响起。小陈说现在周边的写字楼和白领住宅区订单特别多,有时候中午能接上百单。看来大家对美食的需求,已经从吃饱升级到了吃好。
后厨里,几位厨师正在忙碌。主厨李师傅告诉我,他们坚持每天清晨去市场挑选最新鲜的食材。“虽然我们主要做外卖,但品质标准一点不含糊。就像这道清汤燕窝,火候把握必须精准,差一分钟都不行。”
说到这儿,正好有位老顾客来取餐。这位住在附近小区的张女士说,她每周都会订两叁次:“家里来客人时订这个特别方便,既体面又省事,味道还特别好。”
离开的时候,我发现他们的配送员都穿着整齐的制服,电动车也特别干净。小陈送我到门口时说,他们最近在研发几款新的融合菜,下个月就要推出了。看来这家邯郸私人会所外卖工作室,确实在用心做美食。
走在回家的路上,我不由得想,现在的生活真是越来越方便了。想吃顿精致的,不用特意跑去高档场所,在家就能享受到专业厨师的手艺。这种高端会所送餐服务的出现,或许正代表着餐饮行业的新趋势。