普兰店品茶教室工作坊,普兰店茶艺学习课堂
推开普兰店品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。这味道不像香水那样浓烈，而是淡淡的、带着点草木气息，瞬间就能让人放松下来。屋里摆放着几张原木茶桌，几位学员正围坐在一起，专注地看着老师手里的茶壶。说真的，第一次来的时候，我完全没想到泡茶还有这么多讲究。
从一片叶子开始的故事
老师是个温婉的中年女子，她总是轻轻捏起一撮茶叶，放在学员掌心：“你们看，这茶叶蜷缩着像在睡觉，待会儿遇到热水，它就会舒展开来。”她演示冲水的手法时，手腕抬得不高不低，水流顺着壶口划出优美的弧线。有个大姐第一次来，手抖得厉害，茶水洒了一桌子。老师却笑着说：“没事，我刚开始还不如你呢。茶道啊，最重要的就是耐心。”
在普兰店茶艺学习课堂，你会发现原来水温这么关键。泡绿茶得用80度左右的水，要是水太烫，就把茶叶烫坏了；泡红茶就得用滚水，不然香气出不来。记得有次我用冷水泡龙井，老师看了眼说：“这茶怕是醒不过来了。”逗得大家都笑起来。慢慢地，我学会了观察茶叶在水中的舞蹈，原来每片叶子都有自己的脾气。
茶香里的烟火人间
来这里学茶的人形形色色。有个退休的老会计，每次都会带着笔记本认真记录；有个年轻的妈妈，说是想找个能让心静下来的地方；还有个开茶馆的老板，专门来学专业技法。大家围着茶桌坐下时，身份标签都模糊了，只剩下对一杯好茶的期待。茶水在杯中打转的时候，话题也慢慢打开了，从茶叶产地聊到生活琐事，茶凉了再续，话断了又接。
最让我触动的是上个月的新春茶会。老师特意准备了陈年普洱，茶汤红浓明亮。那位老会计抿了一口，突然说这味道让他想起小时候爷爷泡的茶。他说着说着眼睛就湿了，我们都安静地听着，茶香里飘着岁月的味道。这种时刻，你会觉得普兰店品茶教室工作坊不只是个学技艺的地方，更像是个让时光慢下来的驿站。
现在每次朋友来家里做客，我都会给他们泡茶。看着茶叶在壶中舒展，房间里飘着袅袅茶香，大家不约而同地放轻了说话声。这大概就是茶的魅力吧，它让匆忙的生活有了片刻停顿。在普兰店茶艺学习课堂的日子，让我明白品茶不只是动作优雅，更是学会在快节奏的日子里，给自己留一盏茶的时间。