潞西品茶海选自带工作室,潞西茗茶精选自备场地体验
前几天和朋友闲聊,说起现在喝茶的地方越来越多了,但总感觉少了点意思。要么是环境太拘谨,放不开手脚;要么是茶叶选择有限,喝来喝去就那么几样。这时候有人提起了潞西品茶海选自带工作室,说那里挺特别。
抱着试试看的心态,我找了个周末去了一趟。不得不说,这个潞西品茶海选自带工作室的模式还真挺新鲜的。怎么说呢,就像是你去朋友家做客,只不过这个“朋友”是个懂茶的行家,而且家里摆满了天南地北的好茶叶。
自己带茶,别有滋味
最有意思的就是“自带”这个点。你可以带上自己珍藏的茶叶,也可以在那边上千种茶叶里慢慢挑。我就看见旁边桌的大哥,神秘兮兮地从包里掏出个小铁罐,说是去年在武夷山亲手采制的岩茶,那神情,就跟展示传家宝似的。
工作人员也都是懂茶的,看你拿了什么茶,就会建议合适的冲泡方式。水温多少,用什么茶具,泡多久,他们都门儿清。但绝不会指手画脚,更像是茶友之间的交流。这种感觉,比在普通茶室里服务生程式化地泡茶要自在多了。
我选了一款云南的古树普洱,工作人员推荐用紫砂壶来泡。看着茶叶在热水中慢慢舒展,茶汤颜色从浅到深,这个过程本身就让人静下心来。抿一口,茶香在嘴里慢慢散开,回甘悠长,确实是好茶。
说到环境,这个潞西茗茶精选自备场地体验也确实名不虚传。不像有些茶馆那么正式,这里的布置更居家,更随意。你可以盘腿坐在榻榻米上,也可以窝在沙发里,怎么舒服怎么来。墙上挂着山水画,角落里点缀着绿植,处处透着雅致,但又不会让人觉得有压力。
邻座是一对年轻情侣,正在工作人员的指导下学习泡茶技巧。女孩子手忙脚乱的样子挺可爱,男孩子则在旁边偷笑。这种轻松的氛围,在传统的茶空间里还真不多见。
我发现来这里的人,有的是专门来品茶的,有的是来谈事情的,还有的纯粹就是想找个安静的地方待着。大家都自得其乐,互不打扰。偶尔遇到对眼的,聊上几句茶经,也是缘分。
说实话,这种形式之所以吸引人,就在于它把握住了现代人想要的那份自在。既能享受到专业的茶艺服务,又不会感到拘束;既能品尝到各种好茶,又能保留自己的品茶习惯。这种平衡,确实难得。
不知不觉就在那儿待了整个下午。离开的时候,夕阳正好,嘴里还留着茶香。我在想,或许喝茶本就该是这样——不必太讲究形式,重要的是那份惬意和自在。下次再来,我一定记得带上那罐在柜子里放了很久的老白茶,让懂行的人帮忙看看,到底该怎么泡才不负这好茶。