泉州90分钟品茶工作室,泉州茶道体验空间
最近和朋友闲聊时，突然被问到一个有趣的问题：在泉州这座慢节奏的城市里，有没有什么地方能让人暂时逃离忙碌，又不会占用太多时间？我几乎不假思索地想到了最近常去的那个地方——泉州90分钟品茶工作室。
说来也巧，第一次知道这里还是通过一位茶友的朋友圈。照片里青瓷茶杯氤氲着热气，配文写着“偷得浮生半日闲”。当时就被这个意境吸引了，第二天就按图索骥找了过去。
闹市中的静谧一隅
工作室藏在西街附近的一条小巷里，推开木门瞬间，仿佛进入了另一个世界。外头的喧嚣像是被按了静音键，取而代之的是若有似无的古琴声和茶香。穿着棉麻茶服的茶艺师微笑着迎上来，没有过多寒暄，只是轻声问：“今天想喝什么茶？”
店主人陈老师是个有趣的闽南人，他说很多人觉得喝茶是件很“老派”的事，其实不然。“我们打造的泉州茶道体验空间，就是想打破这种刻板印象。你看这儿的客人，从00后到银发族都有。”
确实，我环顾四周：有独自带着笔记本电脑来的年轻人，点一壶茶就能工作一下午；也有叁五好友围坐在窗边的茶席，小声聊着天；最让我惊讶的是角落里的那对母女，女儿正手把手教母亲如何握杯，画面温馨极了。
一杯茶的时间哲学
记得第一次体验他们的特色项目——90分钟品茶之旅时，我还担心时间太长会无聊。结果完全不是想象中那样。茶艺师小琳先让我们闻干茶香，再观赏冲泡过程，最后才细细品味。她说：“很多人喝茶都是牛饮，其实慢下来才能发现，每一泡茶的味道都在变化。”
这话让我感触很深。平时我们总在赶时间，连喝水都是匆匆忙忙的。可在这里，90分钟仿佛被拉长了。看着茶叶在杯中舒展，茶汤颜色渐渐变化，心情也跟着平静下来。
最打动我的是他们对待茶器的态度。每把紫砂壶都养得温润如玉，茶艺师说这些都是“活着的器物”。用的时间越久，越能泡出好茶。这种人与物之间建立起来的联系，在现在这个快消时代显得特别珍贵。
现在我已经成了这里的常客。有时候单纯就是想喝杯好茶，有时候则是需要个安静的地方理清思路。说来也怪，每次从泉州90分钟品茶工作室出来，都觉得神清气爽，好像给大脑做了次蝉辫补。
前几天带了个95后的同事来体验，她最开始还嘀咕：“花一个半小时就为了喝杯茶？”结果离开时却说：“我终于理解什么叫‘喝茶不只是喝茶’了。”这句话让我会心一笑。
其实想想，生活不就是这样吗？我们需要赶路的时刻，也需要停下来的勇气。在泉州茶道体验空间的这些时光，让我学会了在忙碌中给自己留白。毕竟，有时候慢下来，反而能走得更远。