张家界喝茶新茶嫩茶,张家界新茶嫩茶品饮
张家界的山，看一次震撼一次。但这次去，朋友却神秘兮兮地说要带我去个不一样的地方——不是看山，是喝茶。说实话，我当时心里直嘀咕：这漫山遍野的，还能藏着什么好茶？
车子在景区外拐了几个弯，停在一处老院子前。推开木门，茶香就飘过来了，不是那种腻人的香，是带着点青草气的、清清淡淡的香。老板是个本地人，话不多，只是笑着招呼我们坐下。他取出一罐新茶，说是前几天刚从附近茶山收来的，就叫“张家界新茶嫩茶”。
一杯茶里的山水味
热水冲下去的那一刻，我算是明白了。茶叶在玻璃杯里慢慢舒展，一根根立起来，嫩绿嫩绿的。茶汤是浅浅的黄绿色，看着就清爽。凑近了闻，那股香气更明显了——像是雨后竹林的味道，又混着点儿野花的清香。
我小心地喝了一小口。嗯……怎么形容呢？开头有点微苦，但马上就在嘴里化开了，变成一种清甜，喉咙里还留着凉丝丝的感觉。朋友看我愣神，笑着说：“喝出这茶的特别了吧？这茶啊，就长在张家界的云雾里，吸的是山里的灵气，喝的是岩石缝里的泉水。”我点点头，又喝了一口。这回仔细品，还真觉得这茶里有山的厚重，又有云雾的轻盈。
老板一边给我们续水，一边慢悠悠地讲起这片“张家界喝茶新茶嫩茶”的故事。他说这附近的茶农都保持着老传统，采茶只采清明前后的那批嫩芽，制作时全凭一双手的感觉。“机器做的茶，形是好看，但没魂儿。”他指了指杯中的茶叶，“你看这茶，每一片都在说话呢。”
我们就这样喝着聊着，不知不觉太阳都快下山了。杯里的茶冲了四五次，味道居然还没淡，还是那么清亮甘甜。我突然想起那些急匆匆的游客，他们挤在观景台上拍照，却错过了这样坐下来、慢慢品味张家界的机会。
临走时，我也买了一小罐“张家界新茶嫩茶”。不是为带什么特产，就是想把这口山水的气息带回家。以后泡这茶的时候，就能想起今天这个下午，想起张家界的另一面——不只有让人惊叹的风景，还有藏在杯中的、需要静下心来才能体会的味道。
现在想想，旅游这事儿真有意思。你看那些最打动人的瞬间，往往不是计划之中的。就像这次，本来是去看山的，却因为一杯茶，对张家界有了完全不同的认识。