高安品茶私人工作室,高安茶道私人会所
最近路过城南老街，发现梧桐树下新开了家高安品茶私人工作室。墨色招牌上烫金小字写得含蓄，推门时铜铃清脆一响，仿佛瞬间隔开了市井喧嚣。
穿棉麻裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛，见我驻足便笑了笑：“试试这泡蜜兰香？今天刚到的新茶。”她手腕轻抬，水温控制得恰到好处，那股兰花香混着蜜甜味就飘了过来——这种体验，确实和普通茶馆不太一样。
茶香里的慢时光
原来这家高安茶道私人会所采取预约制，每次只接待两叁组客人。茶艺师会根据你的口味推荐合适的茶，从温杯烫盏到闻香品茗，整套流程下来得半个多小时。但奇怪的是，你并不会觉得时间难熬。
“很多人第一次来都坐不住，”茶艺师给我续上第二泡，“手机刷几下就抬头看时间。不过第叁次来，就能安心喝完叁道茶了。”她说话时继续着手上的动作，古树普洱在紫砂壶里慢慢舒展，像极了我们逐渐放松的心情。
墙边博古架上摆着各地名茶，玻璃罐里装着当季茶叶。最让我心动的是那个定制服务——可以按你的体质和偏好，让茶艺师调配专属拼配茶。上次帮我调的桂花乌龙，现在还是办公桌上的常备。
更多可能性
除了日常品茗，这里偶尔也会举办茶会。上周的宋代点茶体验课，来了对年轻情侣，男生开始时还抱怨“喝茶干嘛这么麻烦”，后来玩得最起劲的就是他，举着茶筅打沫浡的样子特别认真。
还有个妈妈每周叁下午准时报到，她说这是属于自己的两小时。有时候什么都不想，就看着茶叶在杯中沉浮；有时候和茶艺师聊聊茶山见闻，比喝多少杯咖啡都解压。
离开时又听见铜铃轻响，回头看见暖黄灯光下，新来的客人正接过温热的茶巾。这条老街车流如常，但推开那扇木门的人，大抵都能找到片刻安宁。或许下个雨天，我还会再来坐坐，尝尝他们新到的荒野白茶。