盘州喝茶大选海选工作室,盘州品茗选举评选工作坊
盘州这地方啊，说起来还真有点意思。前两天路过老城区，看见两家招牌挨着开的店铺，一家叫"喝茶大选海选工作室"，另一家叫"品茗选举评选工作坊"。这名字起得，乍一看还以为要选什么茶界代表呢！
其实啊，这两家都是做茶文化的，但路子不太一样。工作室那位张老板是本地人，祖上叁代都做茶。他那儿更像是个老茶客聚集地，红木茶桌上总是热气腾腾的。有个周二的下午，我正好碰见他们在办"斗茶会"，其实就是几个老主顾带着自己的珍藏来比比。张老板说话特别实在："咱们这儿不就是图个乐呵嘛，好茶赖茶，喝得开心最重要。"
两种不同的茶香
隔壁工作坊的李经理倒是年轻人，从省城回来的。他那儿的装修挺新潮，原木风格配上暖光灯，墙上还挂着茶叶的产地地图。他们搞的"茶品鉴会"要正式得多，每款茶都配着评分表，还要记录香气、滋味这些。李经理的说法是："想让年轻人也爱上喝茶，总得有些新玩法。"
你说怪不怪，就这么两家风格迥异的店，生意都挺红火。早上工作室里坐满了老茶客，紫砂壶泡得哗哗响；傍晚工作坊就热闹起来，年轻人拿着手机对着茶点拍照。有时候还能看见两边的客人互相串门，老师傅去工作坊尝个鲜，年轻人也来工作室取取经。
我特别喜欢在工作室听老人们聊天。有位七十多岁的陈爷爷说得特别在理："茶这东西啊，讲究的是个缘分。就像咱们盘州人，有的爱喝高山云雾，有的喜欢古树普洱，但不管什么茶，能让你静下心来品的就是好茶。"他这句话，倒是让我想了很久。
工作坊那边也有意思，他们最近在尝试把本地的刺梨和茶叶搭配，做出了粉红色的茶饮。没想到这款新品反而吸引了不少工作室的老客人，张老板也挠着头说："这新鲜玩意儿，偶尔尝尝还挺提神。"
现在这两家店偶尔还会合作，比如上周他们就合办了个"盘州茶话会"。工作室出茶叶，工作坊出茶点，两边的客人坐在一块儿，从春茶聊到秋茶，从制茶工艺聊到喝茶心情。那天热闹的，整条街都飘着茶香。
有时候我在想，这盘州喝茶大选海选工作室和品茗选举评选工作坊，看似在做同样的事，其实各有各的味道。就像咱们喝茶，有人喜欢浓酽醇厚，有人偏爱清新淡雅，但说到底，不都是在这杯茶里寻找属于自己的那份滋味吗？
昨儿个我又去了趟老城区，看见张老板和李经理正坐在工作室门口喝茶。阳光斜斜地照在青石板上，茶香袅袅升起，两人有说有笑的。这情景，倒让我觉得，不管是传统还是创新，能把茶文化继续传下去，就是件好事。