儋州高端大选海选喝茶,儋州优质甄选茗茶会所
最近不少朋友都在聊儋州高端大选海选喝茶的事儿,说真的,第一次听到这个说法时我还愣了愣。这不就是找个地方好好喝杯茶嘛,怎么说得跟选美似的?后来才琢磨明白,人家讲究的是从茶叶到水质的全程精挑细选。
记得上周路过儋州优质甄选茗茶会所,隔着玻璃窗就看到茶艺师在烫杯温壶。那片凤凰单丛在青瓷盖碗里舒展的样子,像极了刚睡醒的翠色蝴蝶。茶汤倒入品茗杯的瞬间,整个空间飘起似有若无的蜜兰香,把午后阳光都染得温柔起来。
茶香里的慢时光
坐在原木茶桌前,看着茶艺师行云流水的动作忽然觉得,所谓儋州高端大选海选喝茶,选的不仅是茶叶品质,更是这种不慌不忙的生活态度。现在人总爱说"躺平",其实在茶香里发会儿呆,比硬躺着放松多了。
负责冲泡的姑娘说起她们每年春茶季都要往茶山跑,这话让我想起前年在五指山见过的采茶人。清晨露水还没散,她们的手指在茶尖上跳舞,这样的画面比任何广告都让人信服。原来每片茶叶背后,都藏着山水云雾的故事。
现在有些新式茶室搞得多高科技,反倒把喝茶变成件紧张事。还是喜欢传统茶庄这样,让茶水顺着自己的节奏流淌。那天尝的叁道茶里,第二泡的乌龙茶格外耐人寻味,回甘像慢镜头似的层层展开。
隔壁桌几位熟客正在试新到的普洱,他们讨论茶饼年份的样子,让我想起老饕们品评葡萄酒的专注。看来无论在东方西方,对待美好的事物人们总会生出相似的仪式感。
准备离开时发现门口摆着当季的桂花乌龙,顺手带了两罐。结账时店员细心提醒要用85度水冲泡,说这个温度最能激发出桂花的甜香。这样贴心的细节,或许就是人们愿意反复光顾的原因吧。
走出茶庄时路灯刚刚亮起,手里提着的茶罐随着脚步轻轻晃动。忽然觉得,这样挑到合心意的茶叶,比收到多少礼物都让人欢喜。下次该带爱喝岩茶的父亲来看看,他肯定喜欢这里收藏的正岩水仙。