阆中品茶教室工作坊,茶艺课堂研习体验
走进阆中古城那扇虚掩的木门,茶香便像位熟悉的老友,轻轻迎了上来。这家藏在青瓦白墙里的小院,正是最近朋友总念叨的“阆中品茶教室工作坊”。
负责招呼的李老师穿着棉麻衫子,笑得像刚泡开的茶叶。“咱们这儿不搞那些高深莫测的,”她边烫杯子边说,“就是让茶回到日常里。”她拎起陶壶往盖碗里注水,热气腾起时,我忽然觉得这不是在学什么技艺,倒像是来认识个新朋友。
在茶香中安放身心
工作室里十来个人围坐,有个大姐头回拿盖碗,紧张得手抖。李老师走过去,手轻轻托着她的腕子:“别怕烫,茶是有温度的,它认得懂你的人。”说来也怪,就这么一句,大姐的手真就稳了。看她后来行云流水地出汤,脸上那得意劲儿,比中奖还开心。
我们在那儿慢慢摇香、细细注水。窗外是古城午后的阳光,透过竹帘洒在茶席上,斑斑点点地晃着。有人说,在城里忙得连水都顾不上喝,在这儿倒能把一杯茶从头喝到尾。李老师抿嘴一笑:“茶嘛,快有快的味道,慢有慢的滋味。”
那天尝了叁种茶,从鲜灵的绿茶到醇厚的普洱。每换一种,李老师就讲它故乡的水土。听她说起茶山上的晨雾、采茶人的竹篓,嘴里的茶汤好像也活了起来,有了故事。
茶汤里的烟火人间
最打动我的,是后来大家的闲聊。泡着第十五泡的老白茶,话匣子都打开了。刚毕业的小姑娘说工作迷茫,旁边的大哥就拿茶打比方:“你看这茶叶,不遇到热水,谁晓得它藏着这般滋味?”带孩子来的妈妈笑着说,明天就要用今天学的,给老公泡杯不一样的。
李老师挨个给大家续茶,不急不缓的。她说:“咱们这茶艺课堂研习体验,学的不是怎么把茶泡贵,是怎么把日子过暖。”这话真说进心里去了。茶凉了又续,续了又凉,可那股子热气,好像就这么住进了心里。
临走时,每个人都得了包老师配的茶。我那份装在朴素的棉纸包里,带着淡淡的香。回家路上我想,这半日工夫,学的哪里是茶啊。分明是找了处让心安顿的角落,认得了把寻常日子过得有滋有味的法子。下次路过古城,那扇木门怕是还要进去坐坐的,就为再喝杯有人情味的茶。