呼和浩特小巷子玩辩辩快餐,小巷辩辩快餐呼和浩特
霓虹灯下的生活烟火
那天傍晚，我拐进呼和浩特一条不知名的小巷。天色将暗未暗，巷口卖焙子的阿姨正收拾着家什，空气中飘着胡麻油的香气。往里走几步，就能看见几家小餐馆亮起灯箱，“辩辩快餐”的红字在暮色里格外显眼。这大概就是朋友说的那家小店了。
推开玻璃门，铃铛叮当作响。店面不大，摆了六张桌子，墙上贴着菜单，手写的价格表边角有些卷边。老板是个四十来岁的大哥，正端着两碗面从后厨出来，看见我就招呼：“随便坐，吃什么看墙上。”语气爽快，带着本地口音。
我要了碗过油肉拌面，坐在靠窗的位置。窗外是窄窄的巷子，对面五金店的大爷正在拉卷帘门，自行车铃声由远及近。这里和外面车水马龙的大街仿佛是两个世界，时间都走得慢了些。
面很快就上来了，热气腾腾的。老板放下碗，顺手把桌上的醋瓶往我这边推了推：“趁热吃，不够再加面。”这种随意让我想起小时候家附近的食堂，师傅和熟客总会聊上几句今天菜市场的菜价。
吃着面，我又想起朋友说的呼和浩特小巷子玩辩辩快餐的事。他说在这些不起眼的小店里，总能找到最地道的味道。这话不假，眼前的过油肉火候正好，面条筋道，是那种家里做不出来的锅气。
旁边桌来了几个年轻人，看起来是附近工地的。他们熟练地点了西红柿鸡蛋盖饭，又要了几瓶啤酒。其中一个小伙子说，在这吃了大半年，最喜欢的就是这分量足，老板实在。他们聊着今天的活儿，聊着老家的事，不大的店面里顿时热闹起来。
老板忙完一阵，靠在收银台旁点了支烟。他说这条巷子他呆了十几年，眼看着周围的楼房一栋栋起来，但巷子还是老样子。“来吃饭的多是熟客，有的搬走了还会特地回来。”他说着，眼睛看向门外，“就喜欢这种街坊邻居的感觉。”
我想，这大概就是小巷辩辩快餐呼和浩特特有的味道吧——不光是食物的味道，更是那种人与人之间的温度。在大饭店里，你很难看到厨师和客人聊天，也很难见到邻里互相打招呼的情景。
天完全黑了，我走出小店。巷子里的灯都亮了起来，那家辩辩快餐的红字灯箱在夜色中显得格外温暖。身后又传来铃铛声，应该是新的客人推门进去了。这条看似普通的小巷，这些不起眼的小店，其实装着一座城市最真实的生活。
转过巷口，重新回到灯火通明的大街。车流声瞬间涌来，刚才在小巷里的那份宁静仿佛成了另一个时空的记忆。但我知道，明天傍晚，那些小巷里依然会亮起温暖的灯光，老板还会记得熟客的口味，呼和浩特的小巷子玩辩辩快餐的故事，还会继续上演。