七台河水磨工作室喝茶,水磨茶室品茗时光
推开那扇老木门，风铃轻轻响动。七台河水磨工作室喝茶的日常，就在这叮咚声里缓缓展开。左手边的博古架上摆着各式茶罐，右手边的工作台上还摊着未完成的水墨画，空气里茶香混着墨香，倒像走进了老友的书房。
店主老杨从茶海前抬起头，手里正淋着壶：“来得巧，刚醒好的凤凰单丛。”他说话总是这般不紧不慢的，仿佛外面的世界都与他无关。我常想，在这座北方小城，能找到这样专注水磨工夫的茶空间，实在是难得的缘分。
当水磨石遇见工夫茶
老杨这间工作室最特别的，是真正把“水磨”二字做到了实处。不是摆样子，角落里那台老石磨真在用，每周他都要亲手磨些芝麻糊，说是能让人静心。“磨东西的时候，快不了，”他转动石磨，芝麻香气慢慢飘出来，“就像泡茶，都是要花时间的工夫。”
茶台上，他冲茶的手势也是这般从容。水流细而稳，沿着盖碗边缘画圈，不直接冲击茶叶。“这手法看似简单，没个叁年五载练不出来。”他边说边出汤，蜜黄色的茶汤在公道杯里微微晃动。我端起品茗杯，果然香气层次分明，从鼻尖一直暖到心底。
来这里的多是熟客，彼此不用多说话。有时一下午就叁四个人，各做各的事——有人翻书，有人对弈，偶尔抬头聊几句茶叶，或者只是看着窗外那棵老槐树发呆。这种放松，在别处很难找到。
茶香里的慢时光
记得第一次来，我看着老杨不慌不忙地温杯、投茶、冲泡，每个步骤都细致到位，心里还暗暗着急。现在却懂了，这份“慢”才是最难能可贵的。他说过：“茶不急，它等了几百年才到你杯里，你连几分钟都等不了吗？”
墙上的挂钟时针慢悠悠地走，阳光从西窗斜进来，在茶台上投下斑驳的光影。偶尔有客人问起某种茶的来历，老杨便娓娓道来，像在讲老朋友的往事。他说每片茶叶都藏着那片山场的风雨，喝茶人品的，其实是天地精华。
这里没有高深的茶道表演，就是实实在在地喝茶。但这份实实在在，反而让人真正体会到了茶的本味。老杨常说：“茶就是茶，不用想得太复杂。就像饿了吃饭，渴了喝茶，自然而然。”
有对年轻夫妇每周都来，说是来“充电”。丈夫是程序员，妻子是设计师，他们说在这个空间里，能找到被快节奏生活磨平的感受力。妻子最近开始学工笔画，就坐在靠窗的位置，偶尔抬头问老杨一两个对于用笔的问题。
天色渐晚，壶里的水又滚了。老杨换上一泡熟普，说晚上喝这个暖胃。深红色的茶汤在杯中荡漾，像极了天边的晚霞。门外车马声隐隐传来，却仿佛离得很远。我想，七台河水磨工作室喝茶的妙处，大概就是这份闹中取静的从容吧。在这里，时间似乎走得慢了些，让人能好好喘口气，再重新出发。