大连品茶教室工作坊,大连茶艺学习体验坊
走进大连品茶教室工作坊，一股清雅的茶香就飘了过来。几位学员正围在茶桌旁，看着老师手里的紫砂壶出神——那壶嘴微微倾斜，一道透亮的茶汤正稳稳落在品茗杯里，不溅起半点水花。穿棉麻衫的李老师抬头笑了笑：“很多人觉得茶道特别高深，其实啊，就是从学会不烫手开始。”
这话把大家都逗笑了。确实，在这个大连茶艺学习体验坊里，没有太多玄乎的理论，更多的是指尖的温度和实在的感受。坐在我旁边的张姐是开咖啡馆的，她说来这儿是为了找新的灵感：“客人们现在不只喝咖啡了，午后总有人问有没有好茶。”
从茶杯里品出山海的味道
李老师泡的是本地的大连海青茶。他让我们先闻干茶——居然有淡淡的海风味，很特别。“这茶长在黄海边的山坡上，带着海雾的润，又接着山气的清。”他边说边演示第一泡，水温要控制在85度，注水时手腕得柔，像在写毛笔字的起笔。
轮到我们自己动手，状况就多了。小王紧张得手抖，水洒了一桌；刘阿姨倒是稳当，但水冲得太猛，茶叶都在壶里打转。李老师也不急，一个个地纠正动作：“别把泡茶想得太复杂，它就是水和茶叶的对话，你得让它们都舒服。”
慢慢地，我们都找到了感觉。当我第一次完整地泡出一盏茶，看着淡淡的茶汤，闻着那缕清香，忽然明白了什么叫“活在当下”——就那几分钟里，你眼里只有茶，心里也只装着茶。
这种体验很踏实，比刷半天手机充实多了。大连品茶教室工作坊教的不仅是技术，更是一种专注的状态。李老师说，常有学员告诉他，现在晚上能静心泡壶茶，睡眠都变好了。
茶桌上的人情味
茶泡好了，大家的话匣子也打开了。退休的赵老师讲起他收藏的老茶饼，刚创业的小陈说起想开个茶空间。在这个大连茶艺学习体验坊里，陌生人因为一杯茶坐在一起，叁泡茶过后就成了朋友。
李老师说有个变化让他特别高兴——来的年轻人越来越多了。“二十多岁的孩子，以前只喝奶茶，现在会认真问乌龙茶和红茶的区别。”上个月还有个小伙子来学了叁节课，说要在女朋友生日时露一手。
茶确实是种奇妙的纽带。我记得有对母女一起来学，开始还有点小别扭，后来一起泡茶喝茶，笑声就多了。妈妈悄悄跟我说，这是女儿工作后陪她最久的一个下午。
泡茶的手艺，说到底是为了更好地生活。在大连品茶教室工作坊，你学会的不只是怎么泡茶，更是怎么在快节奏的日子里，给自己留一个安静的角落。就像李老师常说的：“茶不必多贵，心静了，白开水都能喝出甜味来。”
窗外天色渐暗，我们这堂课也近了尾声。大家互相加了微信，约着下周末去茶城逛逛。握着手里微温的茶杯，我想起李老师开场时说的话——品茶如品人生，重要的是那份不慌不忙的心情。这大概就是大连茶艺学习体验坊最打动人的地方吧。