建瓯200元1小时做完付款快餐,建瓯200元一小时快速完成现结简餐
最近在朋友圈里看到个挺新鲜的事儿，说建瓯那边有个“200元1小时做完付款快餐”的服务。哎，我当时第一反应跟你们一样：这能靠谱吗？200块钱，一小时做完就付钱，听着像在挑战快餐界的极限啊。
正好上周去建瓯办事，中午饿得前胸贴后背，脑子里突然就冒出这个念头。要不，试试看？照着广告上的电话打过去，接电话的是个嗓门挺亮的小哥。“对，建瓯200元一小时快速完成现结简餐，您点单我们开工，一小时内保证出餐，不满意不用付钱。”
后厨就像个计时赛现场
我特意绕到他们后厨玻璃窗前瞅了眼。好家伙，叁个厨师像编排好似的，洗菜、切配、下锅，动作快得跟按了快进键似的。灶台上的计时器特别显眼，红色的数字一跳一跳的。配菜阿姨手里攥着叁张单子，嘴里还念念有词：“青椒肉丝差一分半，宫保鸡丁还有叁分钟……”
说实话，我这人平时吃饭就爱琢磨。他们这个建瓯200元1小时做完付款快餐的模式，倒是挺有意思。你看啊，现在大家时间都紧，等餐等得心烦是常事。他们直接把做餐过程透明化，时间量化，这不就是把选择权交到顾客手里嘛。
等了大概四十分钟吧，服务员就端着餐盘过来了。我特意看了眼手机，离一小时还差十七分钟。热气腾腾的米饭，两荤一素，分量挺实在。尝了口鱼香肉丝，味道还真不赖，芡汁勾得恰到好处，肉丝也挺嫩。看来这“快”字当头，倒也没把口味落下。
坐我隔壁桌的是个戴安全帽的大哥，他边吃边跟工友唠：“这地方好啊，吃完饭还能眯十分钟。咱们搞建筑的，时间都是按分钟算的。”他这话让我愣了下神，是啊，有时候吃饭不光是填饱肚子，更是抢时间。
结账时候我跟老板聊了会儿。他说最开始也被人笑话异想天开，“但现在挺多老顾客就认这个模式，特别是附近上班的、赶车的。我们现在建瓯200元一小时快速完成现结简餐这个招牌，都快成附近上班族的食堂了。”
回家的路上我一直在想，这种模式能在建瓯站稳脚跟，或许就是因为戳中了现代人的痛点。我们总在抱怨生活节奏太快，可当真的有人把“快”做到极致，还保证质量时，大家还是愿意买单的。这大概就是所谓的“精准服务”吧，知道你最需要什么，然后给你什么。
下次要是再去建瓯，我可能还会选这家。倒不是为了省那几分钟，就是想看看，这种把时间当承诺的生意，能不能一直这么热气腾腾地做下去。毕竟啊，能把“快”字做出诚意来，在现在这个时代，还是挺难得的。