乐平高端大选海选喝茶,乐平优质评选茗茶会
这几天朋友圈都在转发乐平高端大选海选喝茶的活动海报，烫金字体配上青瓷茶盏的图片，看着就让人心动。说实话，刚开始看到"大选"两个字还以为是搞什么选举，仔细一看才发现是说茶叶评选——这种说法还挺新颖的。
周末特意起了个大早赶到活动现场，没想到现场已经排起了长队。穿着素雅茶人服的工作人员正给每位入场者分发品茗杯，白瓷杯底那抹青花在灯光下特别温润。
茶香里的匠心
第一轮尝的是本地特产的庐山云雾，茶叶在玻璃壶里慢慢舒展的样子特别治愈。坐在我旁边的大叔是专程从景德镇赶来的，他说现在这么认真的茶叶评选真不多见了。"你闻这香气，是不是带着点兰花香？"他边说边晃着茶杯，我也学着他的样子轻轻嗅着。
第二轮品的是祁门红茶，茶汤颜色像琥珀般透亮。负责冲泡的茶艺师动作特别轻柔，她说这次参赛的茶叶都是经过叁轮筛选的，光是外形评分就淘汰了叁成样品。听到这儿我才明白，原来乐平优质评选茗茶会的标准这么严格。
中场休息时溜达到展示区，看见几位老师傅正在现场炒茶。铁锅的温度要控制在200度左右，他们的手掌在锅里快速翻动，空气中弥漫着新鲜的茶香。有位老师傅说，现在年轻人愿意学这个的越来越少了，但他还是坚持手工制茶，"机器做的茶总是少了点温度"。
忽然注意到评委席上放着几十个编号的茶样，每个评委都要盲品打分。看着他们时而蹙眉思索，时而认真记录的样子，突然觉得这不像在评茶，倒像是在进行某种艺术鉴赏。
最后尝到的一款陈年普洱让我印象深刻。茶汤入口特别顺滑，回甘持久，像是把时间都沉淀在了茶汤里。茶艺师说这是某位藏家特意拿出来参评的，已经存放了十五年。听着她的讲述，忍不住又细品了一口，确实能感受到与普通新茶不同的韵味。
离开时买了份获奖茶叶合集，包装简朴却别有味道。回家的路上一直在想，在这个什么都讲究快的时代，能慢下来好好喝杯茶，细细品味其中的故事，反而是种难得的享受。或许这就是乐平高端大选海选喝茶活动最打动人的地方——它让我们重新发现了茶的本真滋味。