高州品茶课程工作室,高州茶艺学习坊
推开高州品茶课程工作室的木门，茶香便像等候多时的老友般迎面而来。这里没有严肃的课堂气氛，倒像是走进了爱茶之人的客厅，几张茶桌摆放得错落有致，上面茶具温润，仿佛刚结束一场愉快的交谈。
记得第一次来参加活动时，我对着琳琅满目的茶具有些不知所措。茶艺师小林似乎看出了我的窘迫，她笑着说：“别把它们想得太复杂，每件工具都是为了让茶更好喝。”她顺手拿起茶则，“你看，这个量取茶叶的小勺子，像不像小时候舀麦芽糖的那个？”这个生动的比喻，让我瞬间放松下来。
从一片叶子到一杯茶汤的旅程
在高州茶艺学习坊，你学到的绝不仅仅是泡茶的步骤。他们会带你从触摸茶叶开始——感受那片蜷缩的叶子在掌心的温度，听它诉说生长的故事。当热水注入盖碗，茶叶缓缓舒展，你会亲眼见证沉睡的生命被唤醒的奇迹。
“每个人泡的茶味道都会不一样。”小林常一边示范一边聊着，“这不奇怪，就像同样的食材，不同的厨师会做出独特的风味。”她强调水温与浸泡时间的重要性，但更鼓励我们找到适合自己的节奏，“你的茶，最终要合你自己的口味。”
我特别喜欢观察茶叶在水中的变化。那些干枯卷曲的叶片，在适宜的水温中慢慢恢复活力，仿佛在进行一场无声的舞蹈。茶汤的颜色也从浅到深，逐渐晕染出琥珀般的光泽。这个过程总是让我想起，生活中许多美好都需要耐心等待。
茶桌即是生活的课堂
在高州品茶课程工作室，我渐渐明白，茶艺远不止是技术，更是一种生活态度的培养。如何专注当下，如何感知细微的变化，如何在一杯茶的时间里找到内心的宁静——这些体会远比记住多少种茶叶品类来得珍贵。
有个周末的下午，我们几个学员围坐在一起品鉴新到的凤凰单丛。窗外下着淅淅沥沥的小雨，屋内茶香氤氲。没有人看手机，大家都沉浸在茶的世界里，偶尔交流品饮的感受，或是静静地听着雨声。那种全然放松的惬意，至今记忆犹新。
现在，每当我感到疲惫或烦躁，就会给自己泡一壶茶。看着茶叶在水中沉浮，心情也会慢慢平静下来。这大概就是高州茶艺学习坊带给我的最大收获——不是多么高深的技艺，而是在忙碌生活中安顿自己的方法。
如果你也对茶感兴趣，不妨推开门走进来看看。这里没有考试的压力，只有一群爱茶的人，和一杯等待与你相遇的好茶。也许，你会发现一个不一样的自己，在一缕茶香中，找到属于你的那份从容与惬意。