岑溪水磨工作室喝茶,岑溪水坊品茶时光
说起岑溪的水磨工作室，很多人第一反应就是那个藏在老街转角的老房子。青石板路走到头，隔着木栅栏就能闻到淡淡的茶香。上周叁下午，我又溜达着去了那里，刚好碰到老板娘在院子里翻晒新到的茶叶。
“这批六堡茶是上周刚从山里收来的，你摸摸这叶子，还带着点潮气呢。”她边说边抓起一把墨绿色的茶叶放在我手心。确实，叶片肥厚湿润，散发着青草混合着泥土的独特气息。工作室里传来有节奏的水磨转动声，吱呀吱呀的，像在给这个悠闲的午后打着拍子。
水磨声里的慢时光
坐在改造过的老宅里喝茶，感觉时间都慢了下来。墙角的石磨还在工作，用的是后山的山泉水，每天清晨都有伙计去挑水。你说现在都用电动研磨机了，为什么还坚持用这么传统的方法？老板娘笑着抿了口茶：“机器磨的茶粉太急躁，水磨转得慢，茶叶的魂儿才能慢慢醒过来。”
这话听着有点玄，但仔细想想确实在理。现在什么都讲究快，连喝茶都变成速溶茶包了。可是在岑溪水磨工作室喝茶，你会发现等待本身就成了享受。看着茶叶在粗陶茶壶里慢慢舒展，听着水磨不紧不慢的转动，心里那些乱七八糟的念头好像也跟着慢慢沉淀了。
桌对面坐着的老陈是这里的常客，他每周都要从城里开车过来坐一下午。“在这待着，比去做心理按摩还管用。”他晃着手里那杯金黄色的茶汤，“上个项目连续加班两个月，差点把自己逼疯。后来朋友带我来这儿，现在倒成了习惯。”
茶香里的烟火气
说到岑溪水坊品茶时光，最让人着迷的莫过于那份恰到好处的烟火气。这里不像高级茶室那样一板一眼，反而更像邻居家的客厅。偶尔会有附近的老人拎着自家种的蔬菜过来串门，顺便讨杯茶喝；也有年轻人抱着笔记本电脑来这儿工作，说是比咖啡厅更让人专注。
记得有次碰上下雨，雨水顺着瓦檐滴落在青石缸里，叮叮咚咚的。工作室里挤满了躲雨的路人，老板娘给每个人都倒了热茶。有个浑身湿透的外卖小哥捧着茶杯，不好意思地说身上没带钱。老板娘摆摆手：“一杯茶的事，客气什么。”那天下午，素不相识的人们居然聊得热火朝天，直到雨停还意犹未尽。
这种不经意间的人情味，或许才是岑溪水磨工作室最珍贵的味道。它不刻意，不做作，就像茶本身，初尝微苦，回味却甘甜绵长。
天色渐晚，我准备起身离开。老板娘往我手里塞了一小包茶叶：“带回去试试，用玻璃杯泡，能看见茶叶跳舞的样子。”走出工作室很远，唇齿间还留着那抹独特的茶香，心里盘算着下次该什么时候再来。这大概就是岑溪水坊品茶时光的魅力吧，总让人离开时就已经开始想念。