陆丰同城喝茶上课,陆丰本地品茗学习交流
那天路过人民路转角，看见新开的茶室门口立着块小黑板，上面用粉笔写着“周末品茶体验班”。我站在那儿琢磨了半天，这年头连喝茶都能上课了？正犹豫着，店里走出个系着围裙的姑娘，笑盈盈地招呼说：“进来坐坐呗，我们这儿正搞陆丰同城喝茶活动呢。”
走进茶室才发现，这里和我想象中不太一样。没有严肃的课堂气氛，反而像老朋友家的客厅。七八个人围坐在原木茶桌旁，有个戴眼镜的大叔正摆弄着茶壶说道：“咱们陆丰人喝茶啊，讲究的不是那些虚头巴脑的仪式，是那份舒坦。”他拎起壶往茶杯里注水，水流划出柔和的弧线，“你看，这水要顺着杯壁走，就像咱们龙津溪的水，得绕着弯流才好看。”
茶香里的老时光
穿着蓝布衫的李姨是这里的常客，她带来的凤凰单丛让满屋飘香。“我泡茶的手艺是跟我奶奶学的，”她边说边分茶，“那时候夏天傍晚，左邻右舍都爱端着茶杯串门。现在年轻人忙，反倒要把大家请到教室里来学喝茶了。”她的话让我愣了下，确实，很多本该自然传承的东西，不知从什么时候起，需要特意去学习了。
茶艺师小陈今年才二十六，手上功夫却特别老道。她教我们闻香时，让大家先别急着说术语。“什么花香果香岩韵的，你们先闻闻看，像小时候闻过的什么味道？”有人说是雨后青草味，有人说是晒被子时的太阳味，还有个姑娘笑着说像她姥姥柜子里的老陈皮。小陈点点头：“这就对啦，喝茶本来就是你自己的事。”
茶杯里的新天地
来了几次之后，我发现这个陆丰本地品茗学习交流的场所，教的远不止是泡茶技巧。上周末来的那位做设计的小伙子，给大家演示怎么把乌龙茶泡出叁层香气。他讲构图般讲解茶叶在水中的舒展，说茶叶沉浮就像做设计要留白。旁边开甜品店的林姐立刻接了话，说难怪她店里的茶味慕斯总是差些意思，原来是没弄懂茶的前调后调。
慢慢地，这个空间变成了奇妙的交汇点。退休教师老周用物理原理解释为什么紫砂壶透气性好；在医院工作的护士小杨分享茶多酚的最新研究；甚至还有个跑运输的大哥，说起他怎么在车上用保温杯泡出不变味的茶。这些零碎的经验拼在一起，突然让传统的茶变得鲜活起来。
最近一次去，遇见个特别有意思的阿姨。她说是女儿给她报的名，怕她退休后闲着无聊。“我本来觉得这课肯定很闷，”阿姨边说边利落地烫着茶杯，“没想到在这儿认识了组团爬山的朋友，还学会了用手机拍茶汤。”她翻出相册给我们看，有一张拍的是茶杯里映着的窗外的木棉树，她说这叫“一杯春色”。
现在我每周都会去坐坐，不一定是为了学什么具体的茶道。有时候就是去喝杯茶，听大家闲聊。昨天下午下雨，茶室里就我和小陈两个人，她边整理茶具边说：“其实最好的茶艺，就是让人愿意安静地喝完一杯茶。”窗外雨声淅沥，屋里茶香袅袅，那一刻突然明白了，这种陆丰同城喝茶上课的形式，不过是给忙碌的现代人一个理由，让我们能心安理得地坐下来，好好喝杯茶而已。
前两天带朋友去体验，他好奇地问这算培训班还是俱乐部。我想了想，倒觉得更像老式单位的职工之家，只是没了行政归属，纯粹因茶而聚。临走时看见新来的学员正笨拙地练习执壶，茶水洒了一桌，旁边的人自然地递过毛巾——这个画面，或许就是最生动的陆丰本地品茗学习交流了。