桐城约茶上课,桐城茶艺学习体验
桐城约茶上课，桐城茶艺学习体验——听起来是不是有点特别？那天朋友发来这个消息时，我还以为自己看错了。茶艺课就茶艺课，怎么还叫“约茶上课”呢？带着这份好奇，我走进了巷子深处那间挂着竹帘的老房子。
推开门，茶香混着老木头的味道扑面而来。穿着棉麻长裙的老师正在摆弄茶具，看见我便笑了：“来上课的？先坐下喝杯茶。”她顺手递来一杯刚沏好的龙井，茶汤清亮，几片茶叶在杯底舒展得像会呼吸。我忽然有点明白为什么叫“约茶上课”了——这哪儿是正襟危坐的课堂，分明是老友相聚的氛围。
当泡茶变成对话
老师教的第一件事不是技法，而是“听茶”。她说你们看，茶叶在壶里舒展的样子，是不是在说话？热水冲下去的瞬间，香气冒出来的节奏，都是茶在告诉你它现在的状态。她让我们轮流执壶，感受水流和茶叶相遇的那个微妙时刻。“别把它当成任务，”她轻声说，“就像和朋友聊天，得知道什么时候该说什么话。”
我突然发现，原来泡茶可以这么生动。以前总觉得茶道高深莫测，各种规矩束手束脚。可在这里，老师更在意我们有没有读懂手里的这泡茶。她说桐城茶艺最妙的地方，就是让每个人都能找到适合自己的表达方式——有人性子急，泡出的茶鲜活明亮；有人性子缓，茶汤就格外绵柔。这倒挺有意思的，原来茶如其人，装是装不来的。
那位穿蓝布衫的老人家最有意思。他泡茶时总哼着不成调的小曲，老师却夸他泡的茶有“烟火气”。后来才知道，他是退休的锅炉工，来学茶艺纯粹图个乐呵。他说现在每天给老伴泡茶，老伴说他比以前会“聊天”了。这话让我愣了半天——原来茶真的能代替语言。
在茶香里遇见另一个自己
中间休息时，老师端来茶点。是自制的桂花糕，配着刚泡的凤凰单丛，花香茶香绕在一起，舒服得让人不想说话。窗外有棵老槐树，叶子被风吹得哗哗响，和屋里煮水的声音一唱一和。这种感觉很奇妙，明明是在学习，却像在度假。
旁边坐着的年轻人说，他是因为工作压力太大来的。现在每周末都来上课，已经能分辨出不同山场水仙的差别了。“不是非要成为专家，”他转着茶杯，“就是给自己留个喘气的空间。”他说最近连开会都带着小茶壶，同事都说他脾气变好了。我想，这大概就是桐城约茶上课最打动人的地方——它不急着教你什么，而是让你在茶香里慢慢找回生活的节奏。
老师又开始演示如何温杯烫盏。她说你们注意看，茶叶在热杯子里醒得快，就像人到了舒服的环境，话自然就多了。这个比喻让我会心一笑。确实，从进门到现在，每个人都像被温水泡开的茶叶，渐渐舒展成本来的样子。
课程结束时，老师送我们每人一小包本地野茶。她说带回去，找个安静的早晨，给自己好好泡一杯。走出那间老房子，巷子里的路灯已经亮了。我手里攥着那包茶叶，忽然很期待明天清晨的到来。这大概就是桐城茶艺学习体验最特别的地方——它不只是教你泡茶，更是教会你如何与生活温柔相处。