吐鲁番新茶论坛,吐鲁番茗茶交流平台
这几天朋友圈里总能看到朋友分享自家泡的新茶照片，青瓷盏里浮着嫩绿的叶子，看着就让人心里痒痒。正好小区楼下新开了家茶铺，老板是从新疆回来的，聊天时提到了吐鲁番新茶论坛的事儿。
说来挺有意思，提到吐鲁番，大家第一反应都是葡萄干和火焰山。其实那边的茶文化也在悄悄发芽呢。去年朋友寄来一包产自吐鲁番盆地的绿茶，用当地特有的晾晒工艺制作，泡开后带着点独特的果蜜香，跟我们常喝的江南绿茶完全不是同一个路数。
茶香飘过火焰山
那位茶铺老板跟我说了个新鲜事。现在不少吐鲁番的茶农学会了用短视频记录采茶过程，戈壁滩上的茶园在镜头里别有一番风味。他们把这些视频发到吐鲁番新茶论坛上，天南地北的茶友都能看见。有个种了叁十年葡萄的老农户，第一次把自制的桑叶茶照片发上去，没想到还真有人下单购买。
记得上周在论坛里刷到个帖子，楼主晒出在自家庭院办的小型茶会。红泥小炉上坐着铜壶，桌布还是艾德莱斯绸的，背景能看见晾房的一角。底下跟帖的茶友都在问：这茶具要不要提前预热？当地的水质适合泡什么茶？楼主一条条回复得特别仔细。
这种交流特别实在。不像有些专业论坛满屏都是术语，在吐鲁番茗茶交流平台里，连怎么用馕坑余温烘茶都能讨论上好几页。有个大姐分享说，她发现用晒过葡萄干的晾房存放茶叶，会染上淡淡的甜香。这种土法子在外面可没人告诉你。
现在每个月第叁个周五，论坛里还会组织线上品茶会。大家约好同时泡同一款茶，然后开视频聊天。上次品的是鄯善县新出的玫瑰花茶，屏幕那头有位老爷子即兴弹起了都塔尔，琴声伴着茶香，那氛围真是隔着屏幕都能感受到。
其实茶叶这东西很奇妙，同样的茶树，种在江南水乡和种在戈壁绿洲，长出来的味道就是不一样。吐鲁番的茶带着那边特有的阳光味道，白天经过烈日的洗礼，夜晚又享受雪水的滋润，叶片里积攒的故事可比我们想象的丰富得多。
前几天看到论坛里在传，有群年轻人打算把当地十二木卡姆的韵律编进茶艺表演里。想想看，古老的乐曲配上新颖的茶道，这种碰撞说不定真能擦出不一样的火花。他们正在吐鲁番新茶论坛上征集创意，已经有不少茶艺师表示感兴趣了。
泡完这杯茶，我突然想起茶铺老板说的话。他说现在去吐鲁番旅游的人，除了参观葡萄沟，也会专门去找当地茶农坐坐。毕竟能在大漠落日里品一杯新茶，这样的体验别处还真找不到。看来这片绿洲上的茶香，正在悄悄飘向更远的地方。