晋中品茶教室工作坊,晋中茶艺学习课堂
推开门，一阵清雅的茶香便柔柔地飘了过来，不浓不烈，恰似江南的烟雨，瞬间就将外头的喧嚣隔绝开来。几位早到的学员正围坐在一张宽大的茶桌旁，低声交谈着，脸上带着一种放松而期待的神情。这里就是晋中品茶教室工作坊，一个能让时间慢下来的地方。
李老师是这里的主理人，一位有着二十多年茶龄的资深茶人。他没有高谈阔论，而是随手拿起一个素色的盖碗，一边温杯烫盏，一边和我们聊起了他第一次喝到老白茶的经历。“那感觉，就像嘴里含了一片被阳光晒透的落叶，暖暖的，有阳光和岁月的味道。” 他这么一说，大家都笑了，气氛立刻活络起来。在晋中茶艺学习课堂，你学到的第一课，往往不是如何泡茶，而是如何打开自己的感官，去感受。
一片树叶的旅程
“别看这小小一片茶叶，它从枝头到你的杯中，可是一段不短的旅程呢。”李老师将几片墨绿色的干茶放在茶则里，递给我们传看。他讲起茶农们如何根据时令采摘，讲起杀青时火候的微妙，讲起揉捻时手下的力道。“我们常说看茶做茶，就像厨师看火候一样，得用心。”听着他的讲述，再低头看手中那卷曲的叶片，仿佛也能窥见它曾经在群山环绕的茶园里沐浴阳光雨露的样子。
实操环节总是最有趣的。大家轮流上手，学习控制水温和出汤时间。一位大姐第一次用盖碗，显得有些手忙脚乱，水注得不是太满就是太少。“别急，慢慢来，”李老师在旁边轻声指点，“泡茶这件事，急不得。你心静了，茶汤自然就稳了。”果然，当她深吸一口气，放慢动作，再次注水时，动作立刻流畅了许多。那倾泻而出的金黄茶汤，也显得格外透亮澄净。
在晋中品茶教室工作坊，这样的场景几乎每次都会上演。这里没有考试，也没有严格的规矩，更像是一个以茶会友的客厅。大家因为对茶的好奇和喜爱聚在一起，分享各自的体会。有人喜欢绿茶的鲜爽，有人钟情岩茶的霸烈，还有人独爱普洱的醇厚。一杯茶的时间，足以让陌生人变成朋友。
窗外天色渐暗，工作坊也接近尾声。但许多人仍意犹未尽，围在李老师身边，问着对于存茶、对于茶器选择的种种问题。空气里依旧弥漫着复合的茶香，绿茶的清香、红茶的甜香、普洱的陈香交织在一起，构成了一种独特的、令人安心的气息。这香气，似乎也沁入了每个人的衣衫和记忆里。
走出教室，夜风拂面，口中还留有那泡凤凰单丛的余韵，一种清甜的回甘久久不散。这次在晋中茶艺学习课堂的体验，让人真切地感受到，品茶不只是一门技艺，更像是一种生活的滋养。它让你在忙碌的间隙里，找到一个可以安心歇脚的角落，专注于当下这一杯茶的色、香、味、形，让浮躁的心慢慢地沉静下来。